今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はテーマが「夏はトマト」。女優の「河合美智子」さんをゲストに今週も楽しい番組になりますね。 ７月１１日（火）は「トマトソースのヒレカツ」。トマトは完熟したものを使用します。ソースはミキサーで撹拌して本格的なソースを作ります。 (さらに…)…
７月１１日（火）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「藤井恵」さんが暑い日にぴったりのスタミナ丼のレシピを紹介してくれました。 「あぶり豚丼」は豚肉はグリルパンでカリっと焼いてたれにさっとくぐらせます。グリルパンがない場合は、魚焼きグリルで八分通り焼いてたれをからめるのがポイントです。…
７月１０日（月）の「きょうの料理」は夏野菜主役、なすを使ったレシピを料理研究家の「松本忠子」さんが紹介してくれました。 「なすと鮭のはさみ揚げ」は定番のなすのはさみ揚げを、さけ缶を使って作ります。軽い食感なので、幾つでも食べられますよ。 (さらに…)…
７月１１日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。簡単なのに本格和食が作れるプロならではのコツを紹介してくれます。 「夏のおかずサラダ」は生野菜とサラダを合わせた、主菜になるさっぱりサラダ。レタスやきゅうりなどの野菜は、ホタテ缶をベースにしたドレッシングで和えるのがポイン…
7月11日(火)のNHKあさイチは抹茶特集。海外でも大人気な、栄養たっぷりの抹茶を使ったレシピなども紹介してくれました。 抹茶はスイーツに入れたくなりますけど、抹茶の色は付いても香りが付かないのが一番気になりますよね。そこで自宅で簡単に作れて、抹茶の香りがすごく立つ抹茶アイスの作り方を教えてく…
7月11日(火)のNHKあさイチは抹茶特集。海外でも大人気な、栄養たっぷりの抹茶を使ったレシピなども紹介してくれました。 抹茶は栄養価が高く、まさにスーパー緑黄色野菜。栄養たっぷりで水溶性なので栄養を吸収しやすいのが特徴です。さらにダイエットや夏バテにも良いということですよ。 そしてアボ…
7月11日(火)のNHKあさイチは抹茶特集。海外でも大人気な、栄養たっぷりの抹茶を使ったレシピなども紹介してくれました。 抹茶は栄養価が高く、まさにスーパー緑黄色野菜。栄養たっぷりで水溶性なので栄養を吸収しやすいのが特徴です。さらにダイエットや夏バテにも良いということですよ。 そしてエネ…
7月11日(火)のNHKあさイチは抹茶特集。海外でも大人気な、栄養たっぷりの抹茶を使ったレシピなども紹介してくれました。 そして抹茶とヨーグルトを組み合わせることで、簡単に紫外線対策になる万能ソースが作れます。抹茶のβカロテンとビタミンEが、ヨーグルトの油分によって吸収されやすくなるんだそうで…
７月１０日（月）の「きょうの料理」は夏野菜主役、なすを使ったレシピを料理研究家の「松本忠子」さんが紹介してくれました。 「なすと牛肉のごまみそ炒め」は材料２つで作れる味がしっかりとしたおかず。なすにしっかりと油を吸わせるのがおいしく仕上げるポイントです。 (さらに…)…
７月１０日（月）の「きょうの料理」は夏野菜主役、なすを使ったレシピを料理研究家の「松本忠子」さんが紹介してくれました。 「なすと鶏肉のほたほた煮」はなすを甘辛く煮たシンプルな１品。しっかりと味を含ませて煮てあり、次の日冷たいまま食べるのも美味しいので、まとめて多めに作ることがオススメのレシピで…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
