３月２９日（月）の「NHKうまいッ！」は、神奈川県の「湘南ゴールド」が特集されました。甘みと酸味が絶妙な湘南ゴールドは、「黄金柑（ゴールデンオレンジ）」の交配で１２年かけて開発された柑橘です。皮がレモンのように黄色で、中身はオレンジ。他のオレンジ類を圧倒する華やかな香りを持っていて“まるで香水のよう…
３月２９日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、春が旬の「あさり」をたっぷりと使った、「人参とあさりのアクアパツァ」のレシピを紹介します。 人参は２本を縦に半分に切って焼き色をつけてから、昆布だしで蒸し焼きします。あさりはしっかりと砂抜きをしてこすり洗いして人…
3月28日(日)放送の「噂の東京マガジン」はついに地上波最終回！そして黒田シェフがカレイの煮付けのレシピを披露してくれました。 誰でも失敗なく作れるというカレイの煮付けのレシピです。 (さらに…)…
３月２８日（日）の「所さんの目がテン！」は「スパイスカレー」が紹介されました。スパイスは食べる漢方とも言われていて、「ターメリック」はお腹でクルクミンになり免疫を高めることもできます。コリアンダーは認知症の予防にもなるそうですよ。そんな免疫を高めるカレーを「印度カリー子」さんが専門家のアドバイスを受…
３月２８日（日）の「所さんの目がテン！」は「スパイスカレー」が紹介されました。今自宅でもスパイスカレーを作るのがとっても人気なんですよ。でも自宅でスパイスを用意して作るのはとっても大変ですね。そんなスパイスカレーを自宅で気軽に作れるレシピを「印度カリー子」さんが紹介してくれます。 「本格スパイ…
３月１８日（木）の「NHK所さん！大変ですよ」は、８３歳でも現役の「伊東四朗」さんをゲストに迎えて、健康の秘訣と極意を紹介していただきます。そして、今も挑戦を続けるシニアたちに健康の極意を教えていただきます。 料理研究家の「柳澤英子」さんが紹介するのは、脳機能を高める簡単レシピ。「ゴロゴロ大豆…
３月２６日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「たこのカレー炒め」のレシピを紹介します。 カレー粉は先に炒めて香りを出してから、じゃがいもとたこと一緒に炒めます。トマトとピーマンも加えるので彩がとっても綺麗な炒め物です。 (さらに&h…
３月２６日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、春の食材「ふきのとう」を使って「豚肉とかぶのふきのとう炒め」のレシピを紹介します。 ふきのとうのほろ苦さと粉チーズと味噌のコクが美味しさを引き立てます。ご飯がススムボリューム満点のおかずレシピです。 (さら…
３月２５日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「海老の卵とじ」のレシピを紹介します。 海老に片栗粉をまぶしてから煮込みます。プリプリの海老がとっても美味しい卵とじです。 (さらに…)…
３月２３日（火）最終回の「火曜サプライズ」は、「中居」さんがオーダーした「あの時のカツ丼」をヒロミさんが作ります。ヒロミさんは、「ウェンツ」さんと３人の思い出を語りながら楽しく作ってくれます。 「カツ丼」は豚ロース肉塊からヒロミさんが切り、揚げて作ります。初めて作ったそうですが、味付けも完璧の…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
