５月１７日（水）の「きょうから発酵ライフ」は味噌を使った健幸美レシピが紹介されました。味噌はガンの予防効果が期待できる調査結果があり、１日１杯は味噌汁を食べることも推奨されています。今回はその味噌を使ったレシピを紹介します。 「味噌バーニャカウダ」はソースを温めながら食べるとさらに美味しくなる…
５月１７日（水）の「きょうの料理」は中華料理の店主「程一彦」さんと料理研究家の「白井操」さんがわけっこメニューのレシピを紹介します。 白井操さんが紹介するレシピは、「牛肉とマッシュルームのしぐれ煮」。旨味たっぷりの牛肉ときのこにキリッとした生姜がアクセント。ご飯が進む１品です。冷蔵庫で１週間保…
５月１７日（水）のきょうの料理は宝塚市で中華レストランを営む「程一彦」さんが家族団欒の時間を楽しむ「わけっこレシピ」を紹介します。 まずはいろんな具材を入れた「ミニ春巻」。焼売の皮を使って一口サイズの春巻。カリカリ熱々で箸が止まらない一品です。 (さらに…)…
５月１７日（水）の「NHKごごナマ」では豆乳を使ったレシピが紹介されました。豆乳には美肌効果、便秘解消、生理痛の緩和、更年期障害対策、 バストアップという、女性に嬉しい効果がたくさんあるんです！ 「豆乳マヨネーズ」は卵を使わずに作るマヨネーズです。瓶に材料を入れてブレンダーで撹拌すれば簡単に作…
５月１７日（水）の「NHKごごナマ」では豆乳を使ったレシピが紹介されました。豆乳には美肌効果、便秘解消、生理痛の緩和、更年期障害対策、 バストアップという、女性に嬉しい効果がたくさんあるんです！ 続いては豆乳とホットプレートを使って自宅で「豆乳湯葉」を作ります。できたての湯葉とても美味しいです…
５月１７日（水）の「NHKごごナマ」では豆乳を使ったレシピが紹介されました。豆乳には美肌効果、便秘解消、生理痛の緩和、更年期障害対策、 バストアップという、女性に嬉しい効果がたくさんあるんです！ まずはトーストやチーズフォンデュにもなる「豆乳チーズ」。豆乳と白玉粉を合わせてまるで本当のチーズの…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はテーマが「こんにゃく」。ゲストに「U字工事」を迎えこの１週間は賑やかになりますね。 ５月１７日（水）は「こんにゃくハヤシライス」。お肉の代わりにこんにゃくを使います。こんにゃくは５mm厚さに切り、１時間冷凍し解凍することで食感が代わりハヤシライスに馴…
５月１７日（火）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「藤井惠」さんが今が旬のカツオを使ったレシピを紹介してくれました。 「かつおのカツねぎ塩だれ」衣に卵は使わずに小麦粉と水を溶いたものを使い、パン粉をつけて１分〜１分３０秒こんがりと揚げてレモンの効いたねぎ塩だれをかけていただきます。最…
５月１７日（水）の「ノンストップ」は、料理レシピ人気投稿サイト「クックパッド」の注目レシピを紹介します。本日の検索ワードは「アジ」。「by MiyaCo」さんのすぐできる１品、「鯵のカレーパン粉焼き」のレシピを紹介します。 ５〜７月が旬の鯵をいつもとは違った食べ方を。カレー味のサクサクパン粉で…
５月１７日（水）の「NHKあさイチ」は中華の巨匠「菰田欣也」さんが自宅でも美味しく作れる「青椒肉絲」のレシピを紹介してくれました。 たけのこの代わりにじゃがいもの千切りを加え、じゃがいもとピーマンは軽く茹でてからお肉と一緒に炒めるのがポイントです。 またピーマンは縦ではなくて「横に切る」…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
