３月２５日（木）の「ノンストップ」、「飯尾和樹のワリカツめし」は、「菜の花」、「糸こんにゃく」、「ちくわ」を使ってダイエットにぴったりの料理を作ります。 糸こんにゃくをパスタがわりにして作る「ペペロンチーノ」風の「ココンチーノ」麺がわりの糸こんにゃくになかなか味が染み込まずに苦戦しますが、食材…
３月２４日（水）の「きょうの料理」は、和菓子研究家の「金塚晴子」さんが、自宅で作れる春の和菓子レシピを紹介してくれました。小豆はコトコト煮込んで「粒あん」に仕上げ、このあんを使って「いちご大福」と「よもぎ餅」を作ります。 「小豆粒あん」は、優しい甘さに仕上げて小豆本来の味をしっかりと味わいます…
３月２４日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「豚肉とパプリカの蒸し煮」レシピを紹介します。 豚のこま切れ肉を俵型にまとめてから炒めて、ブイヨンで煮込みます。旨味が凝縮した蒸し煮です。 (さらに…)…
３月２４日（水）の「ノンストップ」は、人気動画サイト「クラシル」から食卓に出したい「小松菜」を使ったレシピを紹介します。 「坦々風チキンと小松菜の豆乳煮」は、まろやかな豆乳に味噌とごまを合わせた深みのある味わいの煮物。ピリッと効いたラー油の辛味が美味しさを引き立てます。 (さらに&hellip…
3月23日(火)の家事ヤロウ！！！では、2021年に話題の簡単朝食レシピベスト20を、IKKOさんや黒木瞳さんなどの大物ゲストと共に作りました。 そしてホットサンドケーキは、ホットサンドメーカーで作るカリふわ極厚ホットケーキのレシピです。 (さらに…)…
３月２３日（火）の「NHKシェフの休日」最終回は、和食料理店店主の「中東篤志」さんの休日レシピを紹介してくれます。２歳になる頃には卵を割り、卵料理を作るのが中東家のルール。 「だし巻き卵」は、中東さんのお父さんのレシピ。ギリギリまで柔らかく焼き上げる秘訣は、卵液に加えた片栗粉。切ってもだしが流…
３月２３日（火）の「NHKシェフの休日」最終回は、和食料理店店主の「中東篤志」さんの休日レシピを紹介してくれます。２歳になる頃には卵を割り、卵料理を作るのが中東家のルール。 「のりいり卵焼き丼」は、中東さんが初めて作った卵料理。自身で考案した第１作目のレシピです。海苔とバターの組み合わせが最高…
３月２３日（火）の「きょうの料理」は、「父さんのきょうからキッチン」最終回。２年間続いたコーナーも今日で最後になり、最終回は、全国から募った８人の視聴者のみなさんが、後藤アナウンサーと一緒にリモートで参加しくださいます。卵をふわとろに仕上げるコツは必見の最終回です。 「オムライス」は卵は半熟に…
3月23日(火)の家事ヤロウ！！！では、2021年に話題の簡単朝食レシピベスト20を、IKKOさんや黒木瞳さんなどの大物ゲストと共に作りました。 そして黒木瞳さんが披露してくれた「特製豚丼」は、しょうが焼きのタレなどを使ったオリジナルレシピです。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
