今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のテーマは「おかずのABC」ということで、定番おかずの基本レシピを紹介してくれています。 4月5日(水)の放送では「やわらか煮込みハンバーグ」を教えてくれました。ひき肉を冷たい状態のまま練るのがポイントで、具材にはマッシュルームのみを使った基本のレシピ…
４月５日（水）のキューピー３分クッキングは料理研究家の「田口成子」さんが、今が旬の新玉ねぎを使ったレシピを紹介します。 「焼き鳥と新玉ねぎ和え」は、甘さを抑えたさっぱり味にの味付けで。新玉ねぎは水にさらして、しっかりと水気を拭き取ってから和えます。 (さらに…)…
４月５日（水）のノンストップは、「やせるおかず」で人気の「柳沢英子」さんが７分半で作れる、「旬の鰆と筍の辛子ポン酢マリネ」のレシピを紹介してくれました。 テレビ初公開の新レシピは、電子レンジで加熱する簡単料理。先生得意の食材を柔らかく焼き上げるためのふんわりラップで、本当に７分半で調理…
４月５日（水）のノンストップは人気サイトレシピ「クックパッド」の検索キーワード「新ジャガ」で人気レシピ「ウメ吉さん」の新ジャガををもっと楽しみたい！レシピを紹介します。 ケチャップを醤油に変えた和風のエビマヨは新ジャガとの相性も抜群でお腹も大満足のレシピです。 新ジャガは電子レンジで加熱…
４月５日（水）のおびゴハン、「北斗晶の簡単ゴハン」では、オーブンは使わずに５分で作れる簡単「グラタン」レシピを紹介してくれます。 ５分で作れるグラタンなので副菜にぴったりのレシピですよ。 (さらに…)…
４月４日（火）のきょうの料理は昨日に引き続き料理研究家の「コウケンテツ」さんがコウさんの食卓に並ぶ家族に人気のおかずを紹介します。 ３品目は「しょうゆ焼きそば」。居酒屋さんの締めの料理のようなしょうゆ味の焼きそばはウスターソースとオイスターソースが隠し味です。 (さらに…)…
４月４日（火）のきょうの料理は昨日に引き続き料理研究家の「コウケンテツ」さんがコウさんの食卓に並ぶ家族に人気のおかずを紹介します。 ２品目は「焼き鳥風照り焼きチキン」。グリルで焼いた鶏もも肉を切ってから串に刺しました。表面はパリッと内側はジューシーな鶏肉を焼き鳥屋さん気分で子供も大喜びです！ …
４月４日（火）のきょうの料理は昨日に引き続き料理研究家の「コウケンテツ」さんがコウさんの食卓に並ぶ家族に人気のおかずを紹介します。 １品目は「肉巻き揚げだし豆腐」で子供も大好きな居酒屋メニューの１つ。薄切り肉で豆腐とアボカドを巻いて揚げ焼にした一品は大満足のレシピです。 (さらに&hellip…
4月4日(火)放送の「NHK4時も！シブ5時」のお料理コーナー、シェフのヒトワザ！では日本料理の達人、笠原将弘さんが、今が旬の新たけのこを使ったレシピを２品紹介してくれました。 新たけのこと海老を使って、フライパン１つだけで簡単に作れる本格日本料理「新たけのことエビのあんかけうま煮」のレシピで…
4月3日(月)放送の「NHK4時も！シブ5時」のお料理コーナー、シェフのヒトワザ！では日本料理の達人、笠原将弘さんが、新じゃがいもを使った「新じゃがホクホク肉じゃが」のレシピを教えてくれました。 新じゃがいもは美味しいですが、身がやわらかいので煮込むのは難しいイメージがありますが、皮つきのまま…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
