２月２５日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、甘さも増す旬の「ほたて貝柱」を使った和食レシピを日本料理店店主の「佐藤雄一」さんに紹介していただきます。 ほたてを甘辛く煮て酢飯に合わせた簡単な「春の彩りちらし寿司」は、これから出番の多いちらし寿司にオススメです。一緒に…
２月２４日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家の「舘野鏡子」さんが旬の国産レモンを使ったスィーツレシピを紹介してくれます。 「浅炊きレモン」は、苦味が少なくて爽やかな味わい！パンにのせたり、ヨーグルトや紅茶に入れたりとジャムのように楽しめます。「セミドライレモン」はとっても簡単なドライフルー…
２月２４日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家の「舘野鏡子」さんが旬の国産レモンを使ったスィーツレシピを紹介してくれます。 「レモンクリーム」は、バターを少なくしてレモンの香りを引き立てた軽やかなレモンカード風のクリーム。クラッカーやパンに塗ったり、スポンジケーキやスコーンに塗ったりととって…
２月２４日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家の「舘野鏡子」さんが旬の国産レモンを使ったスィーツレシピを紹介してくれます。 「レモンアイシングケーキ」は、バターの塩気とレモンの香りが美味しいケーキ。レモンアイシングのシャリシャリが爽やかさと甘さを演出します。 (さらに…)…
２月２４日（水）の「NHKためしてガッテン」は、みんな大好き「えび」が特集されました。プリップリの食感がたまらない「エビ」は、豊洲市場でその道のプロに伺うと「エビはプリプリじゃない」という驚きの言葉が返ってきました。えびは食感が大切なのではなく旨味が大事！ 本日は「究極の食感」で異次元の美味し…
２月２４日（水）の「NHKごごナマ」は、菓子料理研究家の「ムラヨシマサユキ」さんが、旬の「いちご」を使ったスィーツレシピを紹介します。 「いちごマフィン」は、いちごの香りがたっぷりの見た目も可愛いマフィン。ふわふわでとっても美味しいですよ。 (さらに…)…
２月２４日（水）の「NHKごごナマ」は、菓子料理研究家の「ムラヨシマサユキ」さんが、旬の「いちご」を使ったスィーツレシピを紹介します。 「いちごゼリー」は、レンジで作れる簡単ゼリー。すりおろしたいちごソースがとっても美味しいです。 (さらに…)…
２月２４日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「牛肉のピリ辛ごま和え」のレシピを紹介します。 練りごまベースのピリ辛だれは、ピリッと辛いけどとっても美味しい！野菜の食感と牛肉の旨味が美味しい一品です。 (さらに…)…
２月２４日（水）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」から、この時期に美味しい「キャベツ」を使ったレシピを紹介します。 「チーズリゾットロールキャベツ」は、チーズたっぷりのリゾットをたっぷりと包みます。ベーコンの旨味とトマトの酸味が美味しさをさらに引き立てます。 (さらに&he…
２月２４日（水）の「NHKあさイチ」は、低カロリーで人気の食材「鶏ささ身」を柔らかくジューシーに仕上げた「鶏ささ身の梅照り」のレシピを料理研究家の「井澤由美子」さんが紹介してくれます。 ささ身はそぎ切りにして砂糖をなじませ、生姜汁や酒につけて下準備します。これをフライパンに敷いた、もやしやキャ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
