５月１７日（月）の「グレーテルのかまど」は、音楽プロデューサーの「松任谷正隆」さんの「サヴァラン」にヘンゼつが挑戦します。サヴァランは、発酵させた生地を焼き上げて、洋酒の効いたシロップに浸したケーキです。 松任谷さん曰く、「僕の中のおしゃれな味は、サヴァラン！」なんだそうです。子どもの頃に出会…
５月１１日（火）の「NHKあさイチ」は、今が旬の「ミニトマト」が特集されました。ミニトマトはヘタがバンザイしているものが新鮮な証拠なので今日から購入するときに気をつけるといいですね。 東京都目黒区スィーツ専門店の「藤田統三」さんが作るトマトを使ったデザートは「トマトのティラミス」。ミニトマトに…
５月１０日（月）の「グレーテルのかまど」は、柔らかな大阪弁のエッセイや小説が人気の「田辺聖子」さんの「しんこ細工」にヘンゼルが挑戦します。 上新粉で作った生地に指やハサミでさまざまな形に仕上げるしんこ細工に人生を重ねた田辺さん。自伝小説の「しんこ細工の猿や雉」は、大学ノートに物語を書き、それに…
５月３日（月）の「グレーテルのかまど」は、抜群の推理力で、難解な事件を解決していく名探偵、江戸川コナンは、謎の組織に薬を飲まされ、高校生の探偵「工藤新一」が小学生の姿になった姿。幼なじみの蘭が作った「レモンパイ」を巡って繰り広げられる物語には、甘酸っぱい初恋の思い出がつまっています。 コナンの…
４月２７日（火）の「きょうの料理」は講師のみなさんがリレー形式でとっておきのレシピを紹介します。今月はサッと作れるおやつのレシピ。一口食べれば笑顔がこぼれますね！ 長野在住の料理研究家「横山たか子」さんが紹介してくれるのは、「りんごと生姜の甘酒コンポート」。横山さんの手にかかれば、デザートすら…
４月２７日（火）の「きょうの料理」は講師のみなさんがリレー形式でとっておきのレシピを紹介します。今月はサッと作れるおやつのレシピ。一口食べれば笑顔がこぼれますね！ 菓子・料理研究家の「ムラヨシマサユキ」さんが紹介してくれるのは、電子レンジで簡単に作れる「チョコバナナのレンジジャム」。手軽に即席…
４月２７日（火）の「きょうの料理」は講師のみなさんがリレー形式でとっておきのレシピを紹介します。今月はサッと作れるおやつのレシピ。一口食べれば笑顔がこぼれますね！ 日本料理店店主が紹介する「いちごの白玉」は、甘酸っぱいいちごで作る春色の白玉。粒あんとクリームで美味しさが倍増します。 (さらに&…
４月２７日（火）の「きょうの料理」は講師のみなさんがリレー形式でとっておきのレシピを紹介します。今月はサッと作れるおやつのレシピ。一口食べれば笑顔がこぼれますね！ イタリアンの巨匠「落合務」シェフが紹介するのは堅くなった食パンもふわふわになる「フレンチトースト」。お好みのジャムやヨーグルトをか…
４月２７日（火）の「きょうの料理」は講師のみなさんがリレー形式でとっておきのレシピを紹介します。今月はサッと作れるおやつのレシピ。一口食べれば笑顔がこぼれますね！ 料理研究家の「山本麗子」さんが紹介するのは、缶詰を使った「フルーツゼリー」。見た目も華やかに仕上げます。 (さらに……
４月２０日（火）「きょうの料理」は、外食で同じみのエスニック料理を料理研究家の「ワタナベマキ」さんが紹介してくれます。 「豆花（トウファ）」は、日本でも人気の豆乳のデザート。もちもち食感に生姜のきいたシロップですっきりといただきます。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
