8月13日の相葉マナブでは、枝豆の産地である千葉県松戸市で絶品の枝豆料理を堪能しました。 そして中華料理店の息子である相葉君が、お返しに作った料理「枝豆と鶏肉の甘酢炒め」のレシピです。 (さらに…)…
8月13日の相葉マナブでは、千葉県松戸市で枝豆料理を堪能しました。 そして和食の達人、さんかい亭の石川シェフが教えてくれた「ずんだ漬け」と「焼き枝豆の吟醸蒸し」のレシピです。 (さらに…)…
8月13日の相葉マナブでは、千葉県松戸市で枝豆料理を堪能しました。 そして中華の達人が教えてくれた「枝豆のカリカリ揚げ」と「エビ枝マヨ」のレシピです。 (さらに…)…
8月13日の相葉マナブでは、千葉県松戸市で枝豆料理を堪能しました。 まずは産地の家庭料理の達人である農家の小林沙早苗さんが紹介してくれた「枝豆のかき揚げ」と「枝豆の炊き込みご飯」のレシピです。 (さらに…)…
7月23日の相葉マナブでは、茨城県常陸大宮市の奥久慈ナスを使ってつくる絶品料理レシピを紹介してくれました。 そして中華の達人である中国料理景山の安部井総料理長が教えてくれたのは、ナスの肉巻きナスチリソースがけです。ナスと絶妙にからむという「ナスチリソース」がポイントです。 (さらに&h…
7月23日の相葉マナブでは、茨城県常陸大宮市の奥久慈ナスを使ってつくる絶品料理レシピを紹介してくれました。 そして和食の達人である食事処わいずみの和泉さんが教えてくれたのが、ナスの蒲焼き丼です。焼き方でナス本来のうまさを引き立てます。 (さらに…)…
7月23日の相葉マナブでは、茨城県常陸大宮市の奥久慈ナスを使ってつくる絶品料理レシピを紹介してくれました。 ナスを丸ごと1本使い、中をくり抜いてナスとツナを混ぜ合わせたものを詰めて揚げた一品です。カツですが、ツナとナスだけで出来ているのでとってもヘルシーですね。 (さらに&hellip…
7月9日の相葉マナブでは、とうもろこし産地の料理達人が作る産地ごはんを堪能します。そして地元の人気洋食屋「ブッフルージュ」の野口さんが紹介してくれたのが、コーンクリームコロッケです。 まずは万能コーンクリームソースを作りますが、とうもろこしの芯を使って甘みを最大限に引き出しています。 …
5月21日(日)放送の「相葉マナブ」では、千葉県横芝光町で「そら豆」をテーマに絶品料理を堪能します。そして最後は中華料理店アジアンの佐久間シェフが「そら豆あんかけチャーハン」のレシピを紹介してくれました。 卵白を入れることでふわふわにしあげたそら豆のあんかけをかけた、絶品の一品です。 …
5月21日(日)放送の「相葉マナブ」では、千葉県横芝光町で「そら豆」をテーマに絶品料理を堪能します。そして最後は中華料理店アジアンの佐久間シェフが「そら豆の春巻き」のレシピを紹介してくれました。 そのうまさの秘密は、そら豆とからみあうオリジナルソースがポイントです。 (さらに&hell…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
