７月３１日（火）の「きょうの料理」は月曜から水曜の３日間、夏野菜を使ったレシピを紹介します。本日は料理研究家の「マロン」さんが「ピーマンとパプリカ」を使ったレシピを紹介します。 「丸ごとピーマンシューマイ」はフレッシュなピーマンを皮にして肉ダネを詰め込んだ苦うまのシューマイ！切り落とした部分の…
７月３０日（月）の「きょうの料理」は今日から水曜日までの３日間夏野菜のレシピを紹介します。１日目は料理研究家の「市瀬悦子」さんが「トマト」をたっぷりと使ったレシピを紹介します。 「鶏しゃぶのトマト南蛮」はあっさりとした鶏むね肉をつるりと茹でておかず風の南蛮漬けにしました。トマトの酸味と甘みで酢…
７月３０日（月）の「きょうの料理」は今日から水曜日までの３日間夏野菜のレシピを紹介します。１日目は料理研究家の「市瀬悦子」さんが「トマト」をたっぷりと使ったレシピを紹介します。 「トマトはちみつ生姜焼き」は豚肉は片栗粉をまぶして焼き、はちみつ入りのタレを絡ませればしっとりとやわらかに！ (さら…
７月２３日のきょうの料理は生放送のクック９！今回は、衝撃的な踊りで登場した「又吉グロリア」さんが、ペルー料理のレシピを紹介してくれました。 それではペルーの定番料理「ロモ・サルタード」のレシピです。 (さらに…)…
７月２３日のきょうの料理は生放送のクック９！今回は、衝撃的な踊りで登場した「又吉グロリア」さんが、ペルー料理のレシピを紹介してくれました。 まずはペルー料理「セビーチェ」のレシピです。 (さらに…)…
７月１９日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんが「新生姜の甘酢漬け」と「青じそしば漬け」のレシピとそれを使ったレシピを紹介します。 「新生姜の甘酢漬け」は箸休めにあると嬉しい、ガリ！先端のピンク色の部分を入れると綺麗に発色します。そして「サンラータン」残ったつけ汁を酸っぱくて…
７月１９日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんが「新生姜の甘酢漬け」と「青じそしば漬け」のレシピとそれを使ったレシピを紹介します。 「新生姜の甘酢漬け」は箸休めにあると嬉しい、ガリ！先端のピンク色の部分を入れると綺麗に発色します。そして「酢鶏」は肉を揚げずに焼いて、ケチャップ…
７月１９日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんが「新生姜の甘酢漬け」と「青じそしば漬け」のレシピとそれを使ったレシピを紹介します。 「青じそしば漬け」は本格的なしば漬けは時間をかけて乳酸発酵させた赤じそ漬けですが、青じそを使って、調味液に漬けるだけの簡単レシピ！「豚肉としば漬…
７月１８日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「高山なおみ」さんが、北海道の友人から教わった「じゃがいももち」のレシピを紹介してくれました。 この「じゃがいももち」はおやつや、お弁当のおかずにもなり、冷凍もできるので作り置きにオススメの一品です。 (さらに…)…
７月１７日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「Mako」さんが、青じそ、みょうが、パクチーを夏中使える作り置きレシピを紹介してくれました。 「青じそど根性みそ」はたっぷりの青じそに白ごま、削り節、赤唐辛子を混ぜた保存食。ご飯にのせて食べても、調味料として使っても美味しい万能と調味料です。そ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
