７月１７日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「Mako」さんが、青じそ、みょうが、パクチーを夏中使える作り置きレシピを紹介してくれました。 「みょうが甘酢」は砂糖と酢を同量で混ぜ合わせて、優しい甘酸っぱさにします。「豚しゃぶのサラダ」など、サラダや冷奴にかけて使えますよ。 (さらに&hel…
７月１６日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「牛尾理恵」さんが、パクチー、みょうが、青じそを使ったレシピを紹介してくれました。 「みょうがと豚肉の味噌炒め」は大ぶりに切ったみょうがに旨味のある豚のバラ肉を合わせたボリュームおかず！こってりとした味噌味がご飯がどんどん進む一品です。 (さらに…
7月16日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「牛尾理恵」さんが、パクチー、みょうが、青じそを使ったレシピを紹介してくれました。 「青じそつくね」は肉だねに細かく刻んだ青じそを混ぜ、さらに表面にも貼り付けて香りよく焼き上げます。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです！ (さらに&hell…
7月16日（月）の「きょうの料理」は7月12日（木）の「NHKひるまえほっと」でも紹介された料理研究家の「牛尾理恵」さんが「パクチーカレー」のレシピを紹介してくれました。 たっぷりのパクチーを野菜やひき肉と一緒に煮込んだエスニック風のカレーは、味わい深い本格的なエスニックカレーです。 (さらに…
７月１２日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「栗原はるみ」さんの「定番ごはん」。本日は一品でも大満足の「カルボナーラ」と栗原さんの自信作「黒みつのパンナコッタ」のレシピを紹介します。 「黒みつのパンナコッタ」は優しい口当たりのパンナコッタに濃厚な甘さの黒みつをかけていただきます。ぶどうの季…
７月１２日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「栗原はるみ」さんの「定番ごはん」。本日は一品でも大満足の「カルボナーラ」と栗原さんの自信作「パンナコッタ」のレシピを紹介します。 「カルボナーラ」は卵黄、すりおろしチーズ、カリッと炒めたパンチェッタをゆでたてのパスタを手早く混ぜます。ボウルで作…
７月１１日の「きょうの料理」は、料理研究家のコウケンテツさんが「おかずサラダ」のレシピを紹介してくれました。ご飯に合う「おかずサラダ」は、一品でも大満足の仕上がりです。 「豆もやしと豚しゃぶの香味サラダ」は、ニンニク、ショウガ、ネギといった香味たっぷりなサラダです。 (さらに&hell…
７月１１日の「きょうの料理」は、料理研究家のコウケンテツさんが「おかずサラダ」のレシピを紹介してくれました。ご飯に合う「おかずサラダ」は、一品でも大満足の仕上がりです。 「エビとゴーヤのコチュジャンサラダ」は、エビの赤にゴーヤの緑、そしてパプリカの黄色と色鮮やかな見た目のサラダです。 …
７月９日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「鈴木登紀子」さんが暑さをのりきるためのボリューム感と涼感を備えた「ばぁばの牛たたき」のレシピを紹介します。 フライパン一つで作るお手軽なたたきは、見た目を涼しげに盛り付け、元気に夏を乗り切って欲しいという思いのこもった一品です。 (さらに&hel…
７月５日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「土井善晴」さんの「食べもののチカラ」のコーナー。今回は、宮城県、名取市を訪れ、皆さんの心和む料理を紹介してくれます。 「あじご飯のおむすび」はお刺身になるあじの身をご飯と一緒に直に炊き込みます。炊き上がったご飯に刻んだネギを混ぜます。 (さらに&…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
