４月３日（火）の「きょうの料理」は月曜日に引き続き、薄切り肉を活用したレシピを紹介します。本日は薄切り肉を重ねて厚みを出したレシピを紹介します。 「重ねステーキバーガー」はぎゅう切り落とし肉をステーキ風に焼いてパンに挟んだ旨味たっぷりのボリュームバーガー。牛肉と相性抜群のサルサソースをたっぷり…
４月２日（月）のきょうの料理では料理研究家の本田朋子さんが「薄切り肉を巻く」というテーマで作るレシピを紹介してくれました。 3品目はキュウリのピクルスを牛もも肉で包んで揚げたフライ「ピクルス肉巻きフライ」です。ドイツの家庭料理に似た料理があるそうですよ。 (さらに…)…
４月２日（月）のきょうの料理では料理研究家の本田朋子さんが「薄切り肉を巻く」というテーマで作るレシピを紹介してくれました。 2品目は、甘辛味の肉じゃがをイメージした肉巻きレシピ「巻くじゃが」です。本田さんのお母さんがお弁当に入れてくれていたという思い出の料理だそうですよ。 (さらに&h…
４月２日（月）のきょうの料理では料理研究家の本田朋子さんが「薄切り肉を巻く」というテーマで作るレシピを紹介してくれました。 まず１品目は、師匠である小林カツ代さんの伝説の料理をアレンジしたレシピ「ぐるぐる肉巻き トマトソースがけ」です。 (さらに…)…
３月２９日（木）の「きょうの料理」は月に一度の生放送「COOK9」。今回は春にんじんを使ったレシピを、料理研究家の「白崎裕子」さんが、「にんじんおこわ」のレシピを紹介してくれました。 もち米ににんじん1本をすりおろして加え、蒸し器で炊き上げます。もちもち食感とにんじんの綺麗な色が美味しさをさら…
３月２８日（水）の「きょうの料理」は過去の紹介されたお弁当レシピの中から人気の高かったお弁当レシピを紹介します。 料理研究家の「栗原はるみ」さんのお弁当はシューマイ、おいなりさん、紫花豆ととりわけやすい行楽用のお弁当です。おいなりさんは2種類のサイズを作ります。子供のようにはミニジャムを添えま…
３月２８日（水）の「きょうの料理」は過去の紹介されたお弁当レシピの中から人気の高かったお弁当レシピを紹介します。 料理研究家の「坂田阿希子」さんは「レモン唐揚げと青豆のおむすび弁当」レシピが紹介されました。レモン唐揚げ、青豆おにぎりの他に、ゆで卵のウスターソース漬けとキャロットラペを一緒に作り…
３月２６日（火）の「きょうの料理」は昨日に引き続き春休みの子供と一緒に作れるレシピを紹介。本日は料理研究家の「ワタナベマキ」さんが「肉巻きのり巻き」と「おやつ春巻き」のレシピを紹介します。 「おやつ春巻き」は中にバナナとチョコ、りんご、こしあんを春巻きの皮で包みます。揚げるかわりにバターでこん…
３月２６日（火）の「きょうの料理」は昨日に引き続き春休みの子供と一緒に作れるレシピを紹介。本日は料理研究家の「ワタナベマキ」さんが「肉巻きのり巻き」と「おやつ春巻き」のレシピを紹介します。 「肉巻きのり巻き」はいろんな野菜を薄切り肉で巻き、さらにご飯で巻いたのり巻きです。野菜の食感とカラフルな…
３月２６日（月）の「きょうの料理」は2日間続けて子供と一緒に作るレシピを紹介します。１日目の今日は料理研究家の「ほりえさわこ」さんが「ミートローフ」、「フライパンパン」、「いちご白玉」のレシピを紹介します。 「いちご白玉」はいちごの水分で粉をまとめる白玉。粘土遊びのように生地をこねて、自由な形…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
