４月１２日（月）の「きょうの料理」は、「手仕事１２ヶ月」のコーナー。本日は春の訪れを告げる食材「たけのこ」の「ゆで方」と料理レシピを、料理研究家の「久保香菜子」さんが紹介してくれます。 「たけのこのゆで方」は、たけのこがすっぽりと入る鍋があれば茹でるのはとっても簡単です。皮のむき方も丁寧に紹介…
４月９日（金）の「きょうの料理」は、今月から新スタートする「栗原はるみのキッチン日和」のコーナー。季節の食材を使った作りやすくて美味しいレシピと料理の楽しみ方を紹介します。本日は、４月の野菜をたっぷりと入れた春のカレーを作ります。 「春のスパイスカレー」はペースト状にしたカシューナッツを使って…
４月６日（火）の「きょうの料理」は、昨日に引き続き「作りおかず」のレシピを紹介します。本日は料理研究家の「サルボ恭子」さんが紹介してくれます。 「新ごぼうと絹さやのレムラード風サラダ」は、フランス料理の定番、マヨネーズベースのレムラードソースで和えました。ハムを加えておかず感をアップさせます。…
４月６日（火）の「きょうの料理」は、昨日に引き続き「作りおかず」のレシピを紹介します。本日は料理研究家の「サルボ恭子」さんが紹介してくれます。 「鶏肉のケチャップウスター焼き」は、ケチャップ＆ウスターでご飯にぴったりの洋食おかず。鶏もも肉の皮をパリパリに焼くのが、冷めても美味しいポイントです。…
４月５日（月）の「きょうの料理」は、今日と明日の２日間お弁当にもオススメの作り置きおかずレシピを紹介します。本日は、長野県在住の料理研究家「横山たか子」さんが紹介してくれます。 「かんたん塩豚」は、塩豚は塩だけのシンプルな味わいに仕上げます。切り方はお好みで、付け合せの野菜を変えればアレンジの…
４月５日（月）の「きょうの料理」は、今日と明日の２日間お弁当にもオススメの作り置きおかずレシピを紹介します。本日は、長野県在住の料理研究家「横山たか子」さんが紹介してくれます。 「さば缶ポテトサラダ」は、さば缶の旨味がじゃがいもにしみ込んだお手軽のポテトサラダです。アレンジ次第でおかずにも付け…
４月２日（金）の「きょうの料理」「大原千鶴の小粋な季節の食卓」が今日から月に１回始まります。四季の移ろいを感じる食材を使った料理レシピを紹介します。 「鯛のバター蒸し木の芽添え」は、春を告げる魚、「たい」をレンジで手軽のバター蒸しにします。木の芽と菜の花を添えて香りも楽しみます。一緒に「たいの…
４月２日（金）の「きょうの料理」「大原千鶴の小粋な季節の食卓」が今日から月に１回始まります。四季の移ろいを感じる食材を使った料理レシピを紹介します。 「あぶりほたるいかの梅しょうが醤油」は塩気が強いほたるいかは軽く炙ってシンプルに味わいます。さっぱり味の梅しょうが醤油を合わせるとより美味しくな…
３月３０日（火）の「きょうの料理」は、昨日に引き続き「春野菜のオールスターレシピ」を紹介します。本日紹介してくれるのは、フランスやスイスで修行経験を持つ料理研究家の「上田淳子」さん。 「ホットコールスロー」は、ざく切りキャベツを炒めて作るコールスロー。ストックもできパンチがあって後味はさっぱり…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
