３月８日（水）のきょうの料理は、日本料理の研究家「斉藤辰夫」さんがしらす干しとあさりを使った、基本のまとめ作りおかずのレシピを紹介してくれました。 ２品目は１品目で作った「あさりの黒こしょう煮」を使って「れんこんとあさりのきんぴら」のレシピを紹介します。黒こしょうの風味がきいた煮汁ごと使い、い…
３月８日（水）のきょうの料理は、日本料理の研究家「斉藤辰夫」さんがしらす干しとあさりを使った、基本のまとめ作りおかずのレシピを紹介してくれました。 あさりを使った１品目は「あさりの黒こしょう煮」。あさりの風味を引き立てる黒こしょうで仕上げた煮物。佃煮よりもあっさり味で煮汁ごと料理に使えば抜群の…
３月８日（水）のきょうの料理は、日本料理の研究家「斉藤辰夫」さんがしらす干しとあさりを使った、基本のまとめ作りおかずのレシピを紹介してくれました。 ３品目は１品目で作り置きした「しらす干しのさんしょう煮」を使って「しらす干しのさんしょう煮の卵焼き」です。だしも調味料も入れなくても美味しい卵焼き…
３月８日（水）のきょうの料理は、日本料理の研究家「斉藤辰夫」さんがしらす干しとあさりを使った、基本のまとめ作りおかずのレシピを紹介してくれました。 ２品目は１品目で作り置きした「しらす干しのさんしょう煮」を使って「しらす干しの和風サラダ」を作ります。シンプルな野菜サラダですが、しらす干しのさん…
３月８日（水）のきょうの料理は、日本料理の研究家「斉藤辰夫」さんがしらす干しとあさりを使った、基本のまとめ作りおかずのレシピを紹介してくれました。 まずはしらす干しを使って「しらす干しのさんしょう煮」のレシピを紹介します。新物のしらす干しが出回るこの時季、食べきれずに余ったらカリッと揚げて簡単…
３月７日（火）のきょうの料理は、日本料理の研究家「斉藤辰夫」さんが新玉ねぎと新ごぼうを使った、基本のまとめ作りおかずのレシピを紹介してくれました。 ３品目は「新ごぼうのいりみそ」を使って「ごぼうみその手巻き飯」です。新ごぼうとシャキシャキのきゅうりの相性が絶妙です。各自で巻いて食べても楽しいで…
３月７日（火）のきょうの料理は、日本料理の研究家「斉藤辰夫」さんが新玉ねぎと新ごぼうを使った、基本のまとめ作りおかずのレシピを紹介してくれました。 新玉ねぎを使った３品目は、１品目の新玉ねぎとさけ缶の酢煮を使って、「焼き厚揚げの酢たまねぎがけ」を作ります。 カリッと焼いた厚揚げに新たまね…
３月７日（火）のきょうの料理は、日本料理の研究家「斉藤辰夫」さんが新玉ねぎと新ごぼうを使った、基本のまとめ作りおかずのレシピを紹介してくれました。 ２品目は「新ごぼうのいりみそ」を使って「牛肉とごぼうのみそ炒め」です。炒めるだけの、かんたんに作れる主菜レシピです。 新ごぼうのいりみそを、…
３月７日（火）のきょうの料理は、日本料理の研究家「斉藤辰夫」さんが新玉ねぎと新ごぼうを使った、基本のまとめ作りおかずのレシピを紹介してくれました。 新ごぼうを使った１品目は「新ごぼうのいりみそ」です。新ごぼうは柔らかいから、大きめに切って食べ応えを出していきます。アク抜きいらずで水にさっとさら…
３月７日（火）のきょうの料理は、日本料理の研究家「斉藤辰夫」さんが新玉ねぎと新ごぼうを使った、基本のまとめ作りおかずのレシピを紹介してくれました。 新玉ねぎを使った２品目は、１品目の新玉ねぎとさけ缶の酢煮を使って、「酢たまねぎとさけのサンドイッチ」を作ります。 作り置きおかずをマヨネーズ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
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