３月２４日（火）の「きょうの料理」は、春になると店頭にもならぶ「たけのこ」のレシピを料理研究家の「杉本節子」さんが紹介してくれます。たけのこは気軽に楽しむためにだしは使わずに、調味料の旨味だけを加えて作ります。 「たけのこと豚肉の味噌炒め」は、味噌味でまるで回鍋肉のようです。ご飯がススムメイン…
３月２４日（火）の「きょうの料理」は、春になると店頭にもならぶ「たけのこ」のレシピを料理研究家の「杉本節子」さんが紹介してくれます。たけのこは気軽に楽しむためにだしは使わずに、調味料の旨味だけを加えて作ります。 「たけのこと鶏手羽の酢煮」は、鶏手羽を酢を加えた煮汁で炊いた簡単おかずです。手羽元…
３月２３日（月）の「きょうの料理」は、中華料理店オーナーシェフの「陳建太郎」さんが、神奈川県の「アカモク」を使ったレシピを紹介します。 「豆腐のアカモクねぎソース」は、ねぎたっぷりの香味ダレにアカモクをプラスします。適度なとろみもつき具材にほどよく絡みます。 (さらに…)…
３月２３日（月）の「きょうの料理」は、中華料理店オーナーシェフの「陳建太郎」さんが、神奈川県の「アカモク」を使ったレシピを紹介します。 「アカモクのサンラータン」は、酸っぱくって辛い定番の中華スープにアカモクを加えて旨味たっぷりに仕上げます。喉越しも美味しいアカモクです。 (さらに&helli…
３月１８日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家でストックレシピが得意な「ゆーママ」こと「松本有美」さんが、お弁当作りに悩まないメインおかずとサブおかずの作り置きレシピを紹介します。 「鮭のごま味噌マヨ焼き」は、オーブンで焼くと手軽に焼き目も綺麗に仕上がります。細ねぎをどっさりと入れることで風…
３月１８日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家でストックレシピが得意な「ゆーママ」こと「松本有美」さんが、お弁当作りに悩まないメインおかずとサブおかずの作り置きレシピを紹介します。 「たれカツ」は、衣にたれを染み込ませるので後から味付けをする必要がありません。 (さらに…)…
３月１８日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家でストックレシピが得意な「ゆーママ」こと「松本有美」さんが、お弁当作りに悩まないメインおかずとサブおかずの作り置きレシピを紹介します。 「豆腐のつくね」は、大きめに作りと見栄えも食べ応えもアップします。お弁当に入ると嬉しいおかずナンバー１です。 …
３月１８日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家でストックレシピが得意な「ゆーママ」こと「松本有美」さんが、お弁当作りに悩まないメインおかずとサブおかずの作り置きレシピを紹介します。 「豚肉の甘辛焼き」は、大人も子供も喜ぶ甘辛おかずです。豚肉は折りたたんで入れることで弁当箱におさまりがいいです…
３月１７日（火）の「きょうの料理」は、日本料理店店主「野崎洋光」さんが、春の旬の食材「ふき」を使ったレシピを紹介します。ふきは生のままでおくとアクが強くなるので買ったらすぐに下ゆでするのがオススメです。水を２日おきにかえれば１週間ほど保存ができます。 「ふきと油揚げの煮物」は、ふきそのものの風…
３月１６日（月）の「きょうの料理」は、料理研究家の「堀江ひろ子」さんが「豚カツ」と「カツ丼」のレシピを紹介します。 「豚カツ」は揚げたての豚カツは格別のご馳走！千切りキャベツと一緒に熱々のうちにいただきます。余った「豚カツ」は卵でとじてご飯の上に。フライパンで簡単に作ります。 (さらに&hel…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
