６月４日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「牛肉大好き」。本日は「ステック・フリット」。 付け合せにフライドポテトとクレソンを添えて、お肉はおマスタードをつけていただきます。 (さらに…)…
６月３日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「牛肉大好き」。本日は、「牛肉しぐれ味噌」のレシピを紹介します。 牛肉はれんこんとしめじを加えて、山椒をきかせてご飯がススムおかずレシピです。 (さらに…)…
６月２日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「牛肉大好き！」。本日は「中華風ローストビーフ」のレシピを紹介します。 牛肉の全面に焼き色をつけて、つけ汁につけて１時間冷蔵庫におきます。付け合せにセロリを添えて美味しさをさらに引き立てます。 (さらに…)…
５月３１日（月）の「上沼恵美子」は今週のテーマが「牛肉大好き」。本日は、「牛肉の温しゃぶ」のレシピを紹介します。 なすは水にくぐらせてラップで包み電子レンジで加熱します。練りごまとポン酢、砂糖を合わせたたれが美味しさをさらに引き立てます。 (さらに…)…
５月２８日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「高菜風味の野菜炒め」のレシピを紹介します。 玉ねぎは繊維に逆らって切るのがポイントです。高菜の風味が美味しい炒め物です。 (さらに…)…
５月２６日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「鶏のナッツパン粉焼き」のレシピを紹介します。 鶏肉にマスタードを塗って、ナッツパン粉をまぶします。バターは２回に分けて加えて鶏肉を香ばしく焼きます。仕上げにレモンをかけてより美味しくいた…
５月２５日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「えびの甘辛炒め」のレシピを紹介します。 えびは殻をつけたまま炒めて香りを出します。トマトケチャップを弱火で炒め、ご飯との相性抜群に仕上げます。 (さらに…)…
５月２４日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「高野豆腐と肉団子の煮物」のレシピを紹介します。 豚ひき肉を使った肉団子は、粘りが出るまで練り混ぜだしで煮ます。味がシンプルに仕上げているのでとってもさっぱりといただけます。 (さらに&h…
５月２１日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「鶏肉いろいろ」。本日は「海南風チキンライス」のレシピを紹介します。 鶏肉には塩をまぶして１５分置きます。生姜とシナモンスティックを入れてご飯は炊きます。香菜やレモンを使って味の変化も楽しめます。 (さらに……
５月２０日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「鶏肉いろいろ」。本日は、「チキンストロガノフ」のレシピを紹介します。 鶏むね肉は棒状に切り、小麦粉をまぶしてから炒めしっとりと仕上げます。サワークリームの酸味がとっても美味しいチキンストロガノフです。 (さらに&hell…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
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