８月２２日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、菓子研究家の「ムラヨシマサユキ」さんが、夏休みに子供と一緒に楽しめる、「アイスキャンデー」の手軽なつくり方を紹介してきただきます。 ザク切りにした桃とレモン汁、グラニュー糖、ゼラチンなどを混ぜたものを紙コップに入れて凍…
８月２１日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは旬の「いちじく」を使ったレシピを料理研究家の「上田淳子」さんが、紹介してくれます。 「いちじくソースのポークソテー」は、いちじくを小さく切って、バルサミコ酢などといっしょにトロッとしたソースにし、豚肩ロースのソテーにかけ…
８月５日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、フランス料理店のシェフ「音羽創」さんが、夏に食べる機会が増えるそうめんを使ったレシピを紹介します。 「きゅうりソースのそうめん」は、きゅうりと玉ねぎを粗めにおろし、和風のだしを加えてケイパーや白ワインビネガーで酸味を効か…
８月１日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、中華料理店のオーナーシェフ、「銀座 美虎」の「五十嵐美幸」さんが、夏休みにオススメ、「夏野菜たっぷりサラダ焼きそば」のレシピを紹介してくれました。 きゅうり、パプリカ、ミニトマト、焼いたなす、豚肉などに、醤油、オイスターソ…
７月３１日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、簡単で、暑い日にぴったりのオススメレシピ、「きゅうりと豚こまのエスニック炒め」を料理研究家の「ワタナベマキ」さんが紹介してくれます。 片栗粉をまぶした豚こま切れ肉を手早く炒めてから、きゅうり、黒酢、ナムプラーなどを炒め…
７月３０日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、洋食レストランのオーナーシェフ、「大宮勝雄」さんが、トマトの旨味を凝縮したソースを使った「ナポリタン」のレシピを紹介します。 オリーブ油で玉ねぎ、パプリカ、ミニトマトなどを炒め、トマトジュース、ケチャップを加えて煮込み、…
７月３０日のNHKあさイチは「夏カレー」特集！レンジだけで作れるカレーから、カレーの保存方法などの気になる情報を紹介してれくましたよ。 そして新大久保の行列のできるスパイスカレーのお店の斎藤さんが、普通のカレールウを使って簡単にスパイスカレーに大変身させるレシピを教えてくれました。 (…
７月３０日のNHKあさイチは「夏カレー」特集！レンジだけで作れるカレーから、カレーの保存方法などの気になる情報を紹介してれくましたよ。 そして料理研究家の寺田さんが、レンジだけで煮込まずに作る簡単カレーを教えてくれました。全く煮込むことなく、たったの10分で美味しいカレーに仕上がるレシピです。…
７月２９日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、中国料理店オーナーシェフの「陳建太郎」さんが、夏に美味しいうまいたっぷりの鶏肉を使った、「よだれ鶏で冷やし中華」のレシピを紹介してくれます。 塩と酒を加えたお湯に鶏むね肉をつけてから冷やして、いろいろな料理に使えるしっ…
７月２５日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」は、フランス料理店のオーナシェフ「清水将」さんが、フランス料理風のおしゃれな「フレンチ風焼肉」のレシピを紹介していただきます。 リーズナブルな牛肉もやわらかでジューシーに焼きあがり、きゅうりをベースにした焼き肉を引き立てるソースのレシ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
