１１月２２日（水）、最終回の「NHK家で楽しむ私のカフェスタイル」は世界中のカフェを訪れている「浅元充」が、イタリアミラノのカフェでおじさんが頬張るドーナツ「ボンボローニ」のレシピを紹介してくれました。 朝にたっぷりの甘いものを食べるのがイタリア人ぽい。だからドーナツがしっかりと甘いのはもちろ…
１１月１５日（水）の「NHK家で楽しむ私のカフェスタイル」は世界中のカフェを巡って感じ取った各国の食文化を「浅本充」さんが、レシピにして紹介してくれます。 ロサンゼルスの朝食「グラノーラとアーモンドミルクスムージー」は健康意識が高いロサンゼルスの人たちが、ランニングを終えてカフェでフレッシュフ…
１１月８日（水）の「NHK家で楽しむカフェスタイル」では、世界中を旅して出会ったカフェのレシピを「浅元充」さんが紹介してくれました。今回は「サンフランシスコの夕食」で「ブレッドボウルのクラムチャウダー」。 スープというよりは、食べる具沢山のクラムチャウダー。熱々をパンと一緒に頬張ります。サンフ…
１１月１日（水）の「NHK家で楽しむ私のカフェスタイル」は、「浅本充」さんが旅して体験した世界のカフェを、レシピと一緒に紹介してくれます。 「ノルウェーワッフル」と「白インゲン豆のトマト煮」は、ノルウェーの首都オスロを旅した時に出会った、ハート型のワッフルを、紅茶のように華やかでフレッシュなコ…
１０月２５日（水）の「家で楽しむ私のカフェスタイル」は世界中のカフェを知り尽くす「浅本充」さんが、１年近いく住み毎日通ったカフェで出会った「ソーセージハッシュ」のレシピを紹介します。 鋳物のフライパン、スキレットで焼き付けるようにして旨味を引き出すのが美味しさの秘訣！シンプルにビールと合わせて…
１０月１８日（水）の「家で楽しむ私のカフェスタイル」は世界中のカフェを訪れた「浅本充」さんが、ニューヨーク、マンハッタンで１００年以上続くデリが経営するカフェからヒントを得たベーグルサンドを再現したレシピを紹介してくれました。 ベーグルサンドはユダヤ人発祥と言われていますが、今ではすっかりと根…
１０月１１日（水）の「家で楽しむ私のカフェスタイル」は「浅元充」さんが各国のカフェで訪れたカフェレシピを紹介してくれました。 今回は２回目でパリの夕食をテーマにしたレシピ。「クロックムッシュとヴァンショー」は熱々のクロックムッシュを冬のカフェテリアでいただくイメージ。フランスの定番メニューのク…
１０月４日（水）から放送の「NHK家で楽しむ私のカフェスタイル」では、世界のカフェを巡って詳しい、「浅本充」さんが、パリの朝食レシピを紹介してくれました。 「フルーツと白いチーズ」はたっぷりの旬のフルーツに、ヨーグルトのようなフレッシュチーズを添えてたパリの朝食メニュー。パリではフロマージュブ…
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２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
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