４月５日（木）の「きょうの料理ビギナーズ」は３種類の食材で作る「いり鶏」と「きゅうりとわかめの酢の物」のレシピを紹介します。 「いり鶏」は旨味たっぷりの鶏肉、香り高いごぼう、色鮮やかな人参など持ち味の異なる食材を合わせて満足度をアップします。 (さらに…)…
４月３日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」はテーマが初めての和食で「鶏の塩つくね」と「春キャベツのかきたま汁」のレシピを紹介します。 「鶏の塩つくね」は塩味のハンバーグのような食べ応えのつくね。レモンを絞ってさっぱりといただきます。 (さらに…)…
３月１５日（木）の「きょうの料理」は旨味たっぷりの魚介と野菜のスープレシピ、「新じゃがのクラムチャウダー」と「えびと春キャベツのピリ辛スープ」のレシピを紹介します。 「えびと春キャベツのピリ辛スープ」は殻ごと炒めたえびのだしを生かしたアジア風のスープ。ナンプラーやパクチーの香りがクセになる美味…
３月１５日（木）の「きょうの料理」は旨味たっぷりの魚介と野菜のスープレシピ、「新じゃがのクラムチャウダー」と「えびと春キャベツのピリ辛スープ」のレシピを紹介します。 「新じゃがのクラムチャウダー」はあさりの旨味がギュッと詰まった贅沢なスープ。野菜は大きさを揃えて火の通りを均一にします。 (さら…
３月１４日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は具沢山で食べ応えのある肉と野菜のスープ、「鶏肉とアスパラのトマトスープ」と「豚肉とスナップえんどうのサンラータン風」のレシピを紹介してくれました。 「豚肉とスナップえんどうのサンラータン風」は豚バラ肉のコク、酢、ラー油の風味が一体となった複雑な味わ…
３月１４日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は具沢山で食べ応えのある肉と野菜のスープ、「鶏肉とアスパラのトマトスープ」と「豚肉とスナップエンドウのサンラータン風」のレシピを紹介してくれました。 「鶏肉とアスパラのトマトスープ」はしっかりと焼き付けた鶏もも肉から出る旨味が出しのかわり。トマトジュ…
３月１３日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は香りの良い春野菜と春が旬の卵を使って優しいスープレシピ、「たけのこのかきたま汁」と「春キャベツの巣ごもりスープ」のレシピを紹介します。 「春キャベツの巣ごもりスープ」はキャベツの上に卵を落とし半熟状に火が通ります。食べるときにかき混ぜて卵を崩しなが…
３月１３日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は香りの良い春野菜と春が旬の卵を使って優しいスープレシピ、「たけのこのかきたま汁」と「春キャベツの巣ごもりスープ」のレシピを紹介します。 「たけのこのかきたま汁」はたけのことスナップえんどうをサッと煮て食感を残すのがコツです。卵は煮汁を煮立たせてから…
３月１２日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は今週は「シンプル野菜スープ」のレシピを紹介します。新じゃがや春キャベツなど今が旬の春野菜をふんだんに使ってシンプルなスープを作ります。本日は「新じゃがのポタージュ」と「春キャベツのスープ」のレシピを紹介します。 「春キャベツのスープ」は大きめに切っ…
３月１２日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は今週は「シンプル野菜スープ」のレシピを紹介します。新じゃがや春キャベツなど今が旬の春野菜をふんだんに使ってシンプルなスープを作ります。本日は「新じゃがのポタージュ」と「春キャベツのスープ」のレシピを紹介します。 「新じゃがのポタージュ」はじゃがいも…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
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