7月6日(水)のZIP!「スマホめし」のコーナーでは、
もうすぐ公開する映画「森山中教習所」で主演している野村周平さんが
今一番行きたいお店として紹介してくれたのが、麹町の名店「秋本」さんでした！
秋本さんは創業明治42年の老舗で、
ミシュランガイド一つ星にも選ばれたことがあるという名店中の名店です。
こちらの一番のオススメだというのが
「共水うなぎ」というものをつかった絶品の「うな丼」でした！
共水うなぎとは？
共水（きょうすい）うなぎと読みますが、
静岡県の大井川の伏流水で育てたうなぎのことです。
通常は1年ほどかかるうなぎの飼育期間を、
なんと2倍の約2年ほどの飼育期間をかけて育てます。
それにより、甘い肉質とさっぱりとした脂を持ったうなぎに育つんだそうですよ。
こんなに凄いうなぎが存在したなんて知らなかったですね。
共水うなぎ丼（4,800円）
というわけでオススメの一品がこのうな丼です。
うな丼で4,800円というお値段はいまだかつて見たことがないですね！驚きです。
これを食べた野村周平さんも「うまい！めちゃくちゃ美味しいですね！」と大絶賛。
しっかりと脂がのっているけど身が締まっているとのことでした。
さらにうなぎだけでなく、
もちろんタレは107年も継ぎ足し継ぎ足しで作られている秘伝の極上ダレで、
これがまた美味しいみたいですよ！
これは一回食べてみたいのでストック！
店舗情報：秋本
- 住所：東京都千代田区麹町3-4-4
- 営業時間：11:30～14:30（L.O.14:00）／17:00～20:30（L.O.20:00）、日・祝と第２土曜はお休みです。
- 電話番号：03-3261-6762
- 食べログの評価点：3.57点
