YUI-ONE

２月２５日の相葉マナブは「雪下野菜祭り」ということで雪の下で眠る絶品野菜を堪能します。

そしてトロットロがアマッアマな雪下とろねぎが登場！じっくり焼いてよし、そして絶品のねぎ天丼のレシピも紹介してくれましたよ。

雪下とろねぎお取り寄せ

福島県会津若松市特産の、なかがトロットロの絶品ねぎです。２０分ほど網の上でじっくり焼き、周りが黒く焼けたあとに皮をむき、その中を食べるだけでも美味しそうでしたね。

２月〜３月だけの今だけお取り寄せが可能です。地元でしか食べられないものかと思っていましたが、あの絶品の味がお取り寄せできるのは最高ですね。

ねぎ天丼の材料

• ねぎ（１本）
• ごま油（適量）
• サラダ油（適量）
• 天丼のたれ（適量）
• かつおぶし（適量）

ねぎ天丼の作り方

1. ねぎ（１本）を斜め切りにし、衣をつけます。
2. ごま油とサラダ油を1対1の揚げ油に入れて揚げていきます。
3. 丼にご飯を盛りつけ、たれをかけます。
4. その上に揚げたねぎをのせ、さらにたれをかけます。
5. かつおぶしを散らせば出来上がりです！

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