１月２０日（日）の「ザ！鉄腕！DASH！！」、「DASH０円食堂」では「木村拓哉」さんが参戦してくれました。今回も捨てることになる食材を農家さんや加工場でいただき、美味しいものを作ります。
その中で「木村拓哉」さんが即席で「豚肉大根炒め」を作りました。とっても美味しそうなのでぜひ作ってみます！大根の葉を使っていただいた食材を無駄にせず、さすがですね！
豚肉大根炒めの材料
- 豚切り落とし肉
- 大根の葉
- 大根
- 油
- 醤油
- 味噌
豚肉大根炒めの作り方
- 大根の葉は刻んでおきます。大根は皮つきのまま短冊ぎりにし、豚肉は食べやすい大きさにカットします。
- フライパンに油を熱し、豚肉、大根の葉を加えて炒め合わせます。
- 醤油、味噌をお好みで加えてさらに炒め、短冊切りにした大根を加えて炒め合わせ、蓋をして蒸し煮にします。
- おさらに盛り付けて完成です。
感想
あっという間に作れますが、ご飯にぴったりのおかずですね。ぜひ作ってみます。
