11月27日(水)放送の「家事ヤロウ！」はバカリズム＆中丸君＆カズレーザーの3人が女子寮に潜入して100円グッズで大掃除！さらに家事上級者のゆーこりんこと小倉優子さん宅でキッチン飲み料理をのぞき見もしましたよ。
そして電子レンジだけで作る油淋鶏（ゆーりんちー）を紹介してくれました。そんなゆうこりんのレンチン蒸し鶏の油淋鶏のレシピです。
ゆうこりんのレンチン蒸し鶏の油淋鶏の材料
- 鶏ささみ肉（3本）
- 日本酒（大さじ1）
- 長ねぎみじん切り（1/2本分）
- ショウガみじん切り（大さじ1）
- にんにくすりおろし（大さじ1）
- 醤油（大さじ2）
- みりん（大さじ2）
- 砂糖（大さじ1.5）
- 醤油（大さじ1）
- キュウリ
- トマト
- ごま油（ひとまわし）
ゆうこりんのレンチン蒸し鶏の油淋鶏の作り方
- 鶏ささみ肉（3本）に日本酒（大さじ1）を振りかけます。
- そのささみをラップをして、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- ささみをひっくり返し、さらに2分加熱します。
- 取り出したら、ラップを外さずにそのまま余熱で調理します。
- 長ねぎみじん切り（1/2本分）、ショウガみじん切り（大さじ1）、にんにくすりおろし（大さじ1）、醤油（大さじ2）、みりん、砂糖（大さじ1.5）、醤油（大さじ1）を入れて混ぜ合わせ、電子レンジで40秒加熱します。
- キュウリとトマトをカットしてタッパーに入れていきます。
- そこに鶏ささみ肉を手でさいて入れていきます。
- そこにレンチンしたタレをかけ、ごま油（ひとまわし）をかければ出来上がりです。
アレンジレシピ「厚揚げ油淋鶏ソース」の作り方
- 厚揚げを一口大にカットします。
- フライパンで炒めたら器に盛りつけます。
- 油淋鶏ソースをかけます。
- さらに刻んだパクチー（適量）をのせれば出来上がりです。
