マツコの知らない純喫茶グルメの世界で紹介されていた、鎌倉の喫茶店「浮（ぶい）」のチキングラタンがとてつもなく美味しそうでした。
マツコが「番組で食べた中でもかなり上位に入る」
とまで言った絶品のチキングラタンを食べに、鎌倉まで行ってみたいですね！
チキングラタン 1,700円
マツコが絶賛していたチキングラタンです。ちょっと値段はお高い気がしますが、なんとあのホテルオークラのシェフから教わったという特製レシピで作られているそうです。ホテルオークラの味が楽しめるのであれば1,700円は逆に安いイメージになりますよね。
そのチキングラタンの特徴は、中にマカロニではなくて「スパゲッティが入っている」というところ。なんでも、昔のグラタンはスパゲッティが入っている方が主流だったそうですよ。
ちょっと粘り気の高いグラタンに、太めのパスタの麺がからみついてボリュームもありそうでしたよ。これは鎌倉に行くことがあったら必ず立ち寄ってみたいお店です。
ちなみにお店の名前は「浮」と書いて「ブイ」って読むみたいです。釣りのルアーみたいなイメージなのでしょうか。開店時間は分かりませんでしたが、朝4時まで開店しているそうですよ。
他のおすすめメニュー「しらすピラフ（1,000円）」
しらすはこのあたりはけっこう有名なゾーンになるんですかね。しらすの、おそらく釜揚げ的な感じのものがたっぷりと乗ったこのピラフのオススメしていましたよ。このお店に二人以上で行ったら是非注文しておきたい一品ですね。
ちなみにしらすはイワシの子供です。イワシってものすごい数多く存在しているんですね。
店舗情報：浮
- 住所：神奈川県鎌倉市長谷3-8-7
- 営業時間：開店時間は不明～閉店は4時。第1第3水曜日は定休日。
- 電話番号：0467-22-0110
