９月４日（金）の「うわさのお客さま」では、「肉のハナマサ」で爆買いする体格のいい親子に密着。食事と買い物はゴリラパパが担当なんだそうですが、料理の手際も見事！
そんなゴリラパパ、市販のタレは一切使わずにとっても美味しい料理を作るので簡単ですが、タレのレシピをまとめてみました。
サラダチキンの作り方
- 鶏むね肉は半分に切り、弱火で１０分間茹でます。
- ポリ袋に入れ、コンソメ、ハーブソルト、塩麹を入れて揉み込みます。
- 冷蔵庫に入れ１日おきます。
青椒肉絲ロースの作り方
- お肉、ピーマン、たけのこは細切りにします。
- お肉を炒め、ピーマン、たけのこを加えて炒めます。
- 紹興酒、オイスターソース、醤油を加えてさらに炒めます。
サーロインステーキにピッタリ！からしタレ
- 白だしに練りからしをたっぷり入れよく混ぜます。
- 醤油、サラダ油を加えて混ぜ合わせます。
- お肉を無限に食べれるお子様も食べれるタレです。
さっぱりね塩ダレ
- 長ネギをたっぷりとみじん切りにします。
- レモン汁、塩、サラダ油を加えて混ぜます。
絶品スペアリブ
- すりおろした玉ねぎにケチャップ、ウスターソース、醤油、はちみつ、寿司酢を加えて混ぜ合わせます。
- スペアリブを加えて一晩漬け込みます。
- バーベキューにピッタリのスペアリブです。
感想
本当にとってもおいそうですね。しかもパパがとっても優しい！一晩かけてバーベキユーの準備してくれて、お疲れ様です。私も参考に頑張りまーす！
