３月１３日（土）の「ジョブチューン」は、料理研究家対一流料理人が料理研究家のアイデア料理は本当に美味しいのか！をジャッジします。勝負に挑む料理研究家は、家庭料理のアイデアレシピを得意とする「みきママ」さんと手軽に作れる簡単ひとり飯レシピを得意とする「ジョーさん」。の２人がそれぞれ７品を作って勝負します。
ジョーさんの「白菜漬の三宝菜」は、八宝菜を簡単に作れるようにと3種類の食材で作れるようにした簡単レシピです。
ジョーさんの白菜漬の三宝菜の材料
- 鶏がらスープの素（小さじ2）
- 醤油（大さじ2）
- 酒（小さじ1）
- みりん（小さじ1）
- ごま油（大さじ2）
- 白菜の浅漬け（200g）
- エリンギ（2本）
- 豚バラ肉（150g）
- 水溶き片栗粉
ジョーさんの白菜漬の三宝菜の作り方
- 鶏がらスープの素（小さじ2）、醤油（大さじ2）、酒（小さじ1）、みりん（小さじ1）、ごま油（大さじ2）を合わせておきます。
- 耐熱容器に食べやすい大きさにカットした白菜の浅漬け（200g）、エリンギ（2本）、豚バラ肉（150g）を入れます。
- そこに1を回しかけます。
- 600Wの電子レンジで7分レンチンします。
- 水溶き片栗粉を回しかけます。
- ラップをして600Wの電子レンジで1分レンチンすれば出来上がりです。
