4月25日(日)放送の「男子ごはん」は土曜日のお昼ごはんレシピ３品！トマトパスタのポモドーロ、塩焼きそばなどを紹介してくれました。国分太一さんのオムライスも披露してくれましたよ。
そして今回作ったオムライスは、昔ながらの薄焼き卵タイプのオムライスです。
オムライス（薄焼き卵タイプ）の材料（1人分）
- ごはん（150g）※熱すぎず、冷めすぎずのもの
- ソーセージ（2本）
- ニンジン（2cm＝20g）
- ピーマン（1/2個）
- 玉ねぎ（1/6個＝30g）
- 砂糖（小さじ1/2）
- ケチャップ（大さじ2）
- バター（10g）
- 卵（2個）
- 牛乳（大さじ1/2）
- 塩（適量）
- コショウ（適量）
オムライス（薄焼き卵タイプ）の作り方
- 玉ねぎをみじん切りにします。
- ニンジンとピーマンも細かいみじん切りにします。
- ソーセージを5mmの厚さの小口切りにします。
- フライパンにバター（5g）を入れて溶かします。
- ソーセージ、ニンジン、玉ねぎ、ピーマンを入れて中火でかるく炒めます。
- ごはんを入れ、木べらでほぐしながら炒めていきます。
- 塩（小さじ1/4）、黒コショウ（適量）を入れて混ぜ合わせます。
- ケチャップに砂糖を合わせます。
- 木べらでごはんを端によせ、空いたスペースにケチャップを入れてかるく水分を飛ばします。
- ごはんとケチャップを混ぜ合わせます。
- ケチャップライスを１度ボウルに取り出します。
- 卵、牛乳、塩（少々）、黒コショウ（少々）を混ぜ合わせます。
- フライパンにバター（5g）を入れて溶かしたら、卵液を入れます。
- 半熟状になってきたら1度火を消し、ケチャップライスをのせます。
- 卵を手前から包み込みます。
- 器に盛りつけキッチンペーパーで整形します。
- ケチャップをかけて出来上がりです。
そして今日紹介された土曜日のお昼ごはんレシピ３品まとめはこちらです ＞ 男子ごはん土曜日のお昼ごはんレシピ３品！ポモドーロ＆塩焼きそば＆オムライス
