３月２日（木）、今日からスタートの「ごごナマ」しっとくライフでは、朝ごはんにオススメの卵料理のレシピを紹介してくれました。
卵には血管年齢を若々しく保つ「レシチン」という成分が豊富です。朝は忙しいので朝食を簡単に済ませがちですが、忙しい仇でも簡単に作れる「ふわふわトロトロのオムレツ」レシピを紹介します。マヨネーズを入れることで本当に簡単に作れるんですよ。
ふわふわトロトロのオムレツの材料（１人分）
- 卵（３個）
- 塩（少々）
- こしょう（少々）
- マヨネーズ（大さじ１）
- バター（小さじ１）
- サラダ油（小さじ１）
ふわふわトロトロのオムレツの作り方
- ボウルに卵（３個）を割り入れて、卵黄と卵白を程よく混ぜます。
- 塩（少々）、こしょう（少々）を加え、さらにマヨネーズ（大さじ１）を加えて混ぜます。
- フライパンにバター（小さじ１）、サラダ油（小さじ１）を入れて火にかけます。
- バターが泡立ってきたら、卵液を入れて固まらないようにかき混ぜ、全体が半熟状になったらフライパンの隅に寄せてひっくり返して、形を整えます。
- お皿に移し、ペーパータオルで形を整えれば出来上がりです。
感想
見ていると、とても簡単にできましたね。ふわトロオムレツ、これなら忙しい朝でも作れそうな気がします。
