３月２９日（水）のノンストップは人気サイトレシピ「クックパッド」の検索キーワード「お花見」で人気レシピ「しるびー１９７８」さんの「男のロマンだ！がっつきたい肉巻きおにぎり」のレシピを紹介します。
桜の花が咲くこの季節、お花見のお弁当のヒントを求めて「お花見」が注目のキーワードに。
ボリューム満点の肉巻きおにぎりは「甘辛のたれがいい！」と家族に評判のレシピです。
肉巻きおにぎりの材料（２人分）
- 豚バラ薄切り肉（３００g）・・約１８枚
- ごはん（１合分）
- 白りごま（適量）
ごはんに入れる具材
- 青じそ（５枚）
- 白いりごま（大さじ２）
合わせ調味料
- 酒（大さじ２）
- みりん（大さじ２）
- 醤油（大さじ１）
- めんつゆ（大さじ１）
- 砂糖（小さじ１）
肉巻きおにぎりの作り方
- 青じそ（５枚）は千切りにし、水にさらして絞ります。ごはん（１合）に千切りした青じそ、白いりごま（大さじ２）を混ぜて６等分にして俵型にまとめます。
- １を豚肉（３００g）で巻きます。まずは豚肉１枚を縦に巻いてさらに横に２枚巻きます。枚数は好みで加減して同様に全部で６個作ります。
- フライパンに２の巻き終わりを下にして並べて焼きます。焼き色がついたら表裏を返して全部の面をこんがりと焼きます。
- ３の余分な脂をペーパータオルで除いて合わせ調味料を加えて煮詰めながら絡めます。
- ４を器に盛り付けてごま（適量）をふって完成です。
感想
甘辛のタレが本当に美味しそうですね。お花見の時にぜひ作りたいです。
