７月３０日（火）の「きょうの料理」は昨日から明日までの３日間「グリーン夏野菜」を使ったレシピを紹介します。本日は「ピーマン」を使ったレシピを料理研究家の「井原裕子」さんが紹介してくれます。 「焼きピーマンと鶏肉のシーザーサラダ」はシーザーサラダの定番のレタスをピーマンに変えていただきます。少し…
７月３０日（火）の「きょうの料理」は昨日から明日までの３日間「グリーン夏野菜」を使ったレシピを紹介します。本日は「ピーマン」を使ったレシピを料理研究家の「井原裕子」さんが紹介してくれます。 「ピマーンの肉詰めトマトジュース煮」はトルコの詰め物料理ドルマからヒントを得て家庭に作りやすいレシピで紹…
７月２４日（水）の「きょうの料理」は東京オリンピックまで１年となり、夏こそ食べたい世界中の料理のレシピを帝国ホテルの特別料理顧問「田中健一郎」さんが紹介してくれます。 ナシゴレンはインドネシアを代表する料理で、辛味のきいた焼き飯の上にポーチドエッグをのせた一品です。 (さらに&hellip…
７月１９日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。本日は、「豚肉と厚揚げの炒め物」のレシピを紹介します。 オイスターソースを加えた合わせ調味料が、ご飯がススムおかずに仕上げます。 (さらに…)…
７月８日（月）の「ヒルナンデス」では、中華料理「美虎」のオーナーシェフ、「五十嵐美幸」さんが自宅でも簡単に作れる「青椒肉絲」のレシピを紹介してくれました。 今回のポイントは味付けのタレ。醤油、オイスターソースに鶏ガラスープを加えるのがポイントです。 (さらに…)…
７月４日（木）の「NHKひるまえほっと」、「かんたんごはん」では、７月８日（月）放送予定の「きょうの料理」から料理研究家の「堀江ひろ子」さんが、「チキンカレー」のレシピを紹介してくれます。 見た目も味もお店に負けない美味しさです。フライパン１つで作れるのでとっても簡単に作れますよ。 (さらに&…
７月３日（水）の「ヒルナンデス」では、人気作り置き家政婦「マコ」さんが、旬の食材を使って今回も３時間作りまくります。 本日は夏野菜の代表「ピーマン」を使って、ピーマンが苦手な子供でも食べられる一品に変身します！ (さらに…)…
７月２日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は夏野菜の定番「ピーマン」を使ったレシピを紹介します。ピーマンは油で炒めたり焼いたりすると甘みが増して美味しくなりますよ。 「千切りピーマンのおかか炒め」はよく炒めたピーマンの甘みを生かして、シンプルに甘辛味に仕上げます。削り節とごまの風味で沢山のピー…
７月２日（火）の「NHKごごナマ」は、料理愛好家の「平野レミ」さんがピーマンをたっぷりと使って「どっさりピーマンのめしどろぼう」のレシピを紹介してくれます。 ピーマンのシャキシャキ食感とじゃこの旨み、ごま油の香りでご飯がススム一品です。 (さらに…)…
７月１日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「杉本節子」さんが、旬の「なす」をフライパン１つで作れるレシピを紹介します。 「なすと豚こまの甘酢あん」は細切れ肉をギュッと握り、柔らかな食べ応えを両立します。酢を使うことでなすの皮の色が美しく発色して味もさっぱりと夏向きに仕上がります。 (さらに…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
