５月２２日（月）の「きょうの料理」は今が旬の新じゃがいもを使った「新じゃがでデリ風おかずサラダ」がテーマでおしゃれなおかずサラダを紹介します。アイデアあふれる組み合わせに新しい味を発見します。 ３品目は「豆乳マッシュポテト」。マッシュポテトは豆乳と少なめのバターでヘルシーに仕上げます。コロコロ…
５月２２日（月）の「きょうの料理」は今が旬の新じゃがいもを使った「新じゃがでデリ風おかずサラダ」がテーマでおしゃれなおかずサラダを紹介します。アイデアあふれる組み合わせに新しい味を発見します。 ２品目は「セロリとピーナツのポテトサラダ」。新じゃがいもに爽やかなセロリを加え、相性抜群のピーナツを…
５月２２日（月）の「きょうの料理」は今が旬の新じゃがいもを使った「新じゃがでデリ風おかずサラダ」がテーマでおしゃれなおかずサラダを紹介します。アイデアあふれる組み合わせに新しい味を発見します。 １品目は「春雨のポテトサラダ」。独特の食感がくせになる春雨は新じゃがいもとの相性は抜群！程よい酸味が…
５月２２日（月）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「小林まさみ」さんが新じゃがを使ったレシピ「新じゃがと鶏肉のはちみつみそ炒め」のレシピを紹介してくれました。 新じゃがは皮つきのまま小さいものは丸ごと、大きいものは２～４等分に切って、油が冷たいうちに揚げ始めるのがホクホクのポイント、…
５月１９日（金）のノンストップはV６の坂本昌行さんの「One Dish」のコーナー。今回は日本原産のセリ科で青汁の原料として使われる「アシタバ」を使ったレシピを紹介します。 「アシタバと新じゃがの炒め物」は刻んだアシタバと、ペーストにしたアシタバのダブル使いで新じゃがと豚肉に絡めていきます。 …
５月１７日（水）の「NHKあさイチ」は中華の巨匠「菰田欣也」さんが自宅でも美味しく作れる「青椒肉絲」のレシピを紹介してくれました。 たけのこの代わりにじゃがいもの千切りを加え、じゃがいもとピーマンは軽く茹でてからお肉と一緒に炒めるのがポイントです。 またピーマンは縦ではなくて「横に切る」…
今週の「上沼恵美子おしゃべりクッキング」はテーマは「カツオとマグロ」。ゲストは俳優の「升毅」さんです。 ５月１２日（金）は洋食メニューで「まぐろのサルティンボッカ」のレシピを紹介します。サルティンボッカはイタリア語で「口に飛び込む」という意味で短時間で簡単に作れるように生ハムなどを使った料理で…
５月１１日（木）の「おびゴハン」、「北斗晶のシュフの副菜」は簡単に作れる「ガーリックマッシュポテト」のレシピを紹介してくれました。 たった５分で作れるマッシュポテトは、優しい口当たりがおかずの箸休めにピッタリです。とても簡単に作れるので、もう１品欲しい時にすぐに作れます。 (さらに…
5月5日(金)こどもの日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、家族みんなで楽しめるホットプレートを使ってチーズフォンデュを楽しむレシピを紹介してくれました。 具材は一口大に切っておき、焼きながらチーズにつけて食べるメニューです。 (さらに…)…
5月3日(水)放送の「あさイチpresents レジェンドキッチン」では、世界的シェフたちの至高のレシピを大紹介！ まずはフランス料理の歴史を変えたという、ジョエル・ロブションの「ジャガイモのピュレ」です。とてもシンプルですが、ものすごいレシピです。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
