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りんご

1. 2020

   06Jan

   上野千鶴子の３種の焼きりんご/グレーテルのかまど

   １月６日（月）の「グレーテルのかまど」は、季節が来ると、毎年かならず焼きりんごを作るという社会学者の「上野千鶴子」さんの「焼きりんご」レシピにヘンゼルが挑戦します。 毎日手作りのおやつを作ってくれたやさしい母は、やがて家庭に縛られ不満を募らせる専業主婦として、上野さんが女性学を志す原動力となり…

2. 2019

   09Dec

   堀江ひろ子のベイクドチーズケーキ/きょうの料理

   １２月９日（月）の「きょうの料理」は、月に１度の「父さんのきょうからキッチン」。本日は、料理研究家の「堀江ひろ子」が「フライパンパエリア」と魚焼きグリルで焼き上げる「ベイクドチーズケーキ」のレシピを紹介します。 「ベイクドチーズケーキ」は、魚焼きグリルで焼き上げる濃厚なチーズケーキ。手軽に作れ…

3. 2019

   25Nov

   重信初江の白菜キムチ風浅漬け/きょうの料理

   １１月２５日（月）の「きょうの料理」は、「晩秋の漬物」を２人の料理研究家「横山タカ子」さんと、「重信初江」さんが紹介してくれます。 「重信初江」さんの「白菜のキムチ風浅漬け」は、重信さんが本場韓国で学んだキムチを日本の家庭でも作りやすいようにアレンジしたキムチの浅漬けです。とっても簡単に作れま…

4. 2019

   11Nov

   栗原はるみのりんごの簡単パイアイス添え/きょうの料理

   

   １１月１１日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「栗原はるみ」さんが、今日と明日の２日間「栗原はるみの秋ごよみ」のレシピを紹介します。１日目は「ごぼうハンバーグ」と「りんごの簡単パイアイス添え」のレシピを紹介します。 「りんごの簡単パイアイス添え」は、熱々のリンゴと冷たいアイスクリーム、サク…