７月２４日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から、夏が旬の「冬瓜」を使った人気のレシピを紹介します。 「シャキシャキ冬瓜の豚しゃぶごま味噌だれ」は、煮物になりがちな冬瓜を生でいただきます。シャキシャキの食感を生かして、冷しゃぶ風に仕上げます。ごま味噌だれとの相性が抜群で…
７月８日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は夏野菜の代表格の「なす」を使って、「なす味噌」と「なすといんげん、鶏肉の炊き合わせ」のレシピを紹介します。 「なす味噌」は、なすをよく炒め、味噌で甘辛く味付けします。食欲のない日もこれさえあればご飯がススム、夏にオススメの常備菜です。 (さらに&he…
６月１９日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から今人気のレシピを紹介します。本日は、この時期に検索が多い「シソ」を使った「大葉たっぷりプリプリつくねの甘辛だれ」のレシピを紹介します。 いつも脇役の青じそを主役にして、こんにゃく入りのつくねは食感も楽しく食べ応えもアップし…
６月１８日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、夏にぴったりの「魚」レシピ、「カジキの甘酢モズクあん」を紹介します。 淡白なカジキにシソを巻いて香りをプラスします。喉ごしのいいモズクあんとの相性が抜群です！ (さらに…)…
５月３１日（金）の「NHKごごナマ」、「おいしい金曜日」は「しそ」が特集されました。「しそ」は、ただの添え物ではなく実は栄養たっぷりなんですよ。さっぱりと食べられて、健康と美容の効果も注目される食材なんです。しそにちょっと手を加えるだけで、さまざまな料理に展開できる「役立ち技」と「作り置きレシピ」を…
５月２１日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、旬の「カツオ」を使って、「カツオの天ぷら」のレシピを紹介します。 外はこんがり、中はレアに揚げるのがポイントです。さっぱりとした野菜ダレでいただきます。 (さらに…)…
５月７日（火）の「きょうの料理」は昨日と今日の２日間料理研究家の「栗原はるみ」さんが季節のレシピを紹介してくれます。本日は「青じそと黒ごまのそぼろご飯」と「新緑の抹茶プリン」のレシピを紹介します。 「青じそと黒ごまのそぼろご飯」は少し甘めな肉そぼろと刻んだ青じそ、卵そぼろと一緒にご飯に混ぜるだ…
５月６日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「和洋中の揚げ物」。本日は和食の揚げ物で「海老とれんこんの落とし揚げ」のレシピを紹介します。 「海老とれんこんの落とし揚げ」は、海老は粗めに刻んで、れんこん、青じそなどを加えた具材にマヨネーズを加えて和え、生地になる小麦粉と…
４月１２日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「ワンコインのごちそう」。本日は、「チキンときのこのマリネ」のレシピを紹介します。 市販のサラダチキンを使って作ります。トマトの酸味と柚子胡椒を加えて、パンのおかずにぴったりの一品です。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
