１１月２１日（月）の薬丸キッチンは、今週のテーマは『根菜』。今が旬の根菜レシピを４人のシェフが日替わりで紹介します。 月曜日の今日はインナービューティーのスペシャリストで料理研究家の「関口絢子先生」。１人分３００円で２３０Kcalで野菜たっぷりのヘルシーメニューになっています。 …
11月19日(土)放送の「キューピー3分クッキング」では、ロシアの代表的な料理であるボルシチのレシピを紹介してくれました。 最近は手に入りやすくなったという生のビーツと、牛すね肉を煮込んで作っていきます。ビーツの缶詰タイプはスーパーでけっこう売ってますよね。 11月と12月の土曜日は、お…
１１月１７日（木）のおびゴハンは作りおきダイエットのカリスマで料理研究家の「柳沢英子先生」が「フライパン１つで出来る！鮭のちゃんちゃん焼き」のレシピを紹介。 柳沢先生といえば、食を楽しむ独自の食事法でご自身も２６キロのダイエットに成功ましたよね。炭水化物の制限をゆるめても太りにくい体質…
明日、１１月１７日（木）は今年のボジョレーヌーボーが解禁されますね！日本は２０１２年から３年連続でワインの輸入は伸びていて、最近はチリやオーストラリアのワインもとても人気なんですよ。 今年のボジョレーヌーボーの出来は、力強いというよりはエレガントで爽やかさと味わいの深さのバランスがとて…
１１月１４日（月）のおびゴハンでは「作りおきダイエット、やせるおかず」で話題の柳沢英子先生が『栄養満点！豆苗と豚肉のあんかけ』と『カリカリジューシー！鶏の唐揚げ』のレシピを紹介。 唐揚げで厄介なのが油の飛びはね。『カリカリジューシ！鶏の唐揚げ』は油はねしない絶品唐揚げを伝授します。唐揚…
１１月１２日（土）の「おかずのクッキング」では料理研究家のコウケンテツさんがパリパりのはねつき餃子のレシピを紹介。はねつき餃子が自宅で作れたらテンション上がりますよね。コウケンテツさんのレシピは家族揃って食べる家庭料理のイメージがあります。今回の餃子も家族揃って取り合いながらも楽しく食べれる…
１１月１１日（金）放送のBS日テレ「真麻のドドンパッ！」は金曜日の企画として平野レミ＆明日香の嫁姑クッキングバトル！ 料理研究家の平野レミさんと美しすぎる食育インストラクター和田明日香さんの嫁姑コンビが、旬の食材「鮭」を使った簡単アイデア料理で戦います。栄養価が高い鮭は美容にもいいと言…
１１月９日（水）放送の薬丸キッチンでは「クッチーナジャンニ」のシェフ小崎陽一さんが、きのこをたっぷりと使った本格パスタ「きのこのパスタ レモン風味ソース」のレシピを紹介してくれました。 旬のキノコをたっぷりと爽やかに味付けしたパスタで、１人前なんと４００円でできる本格パスタになります。 …
１１月７日（月）のきょうの料理ビギナーズでは洋食の達人大宮勝雄シェフが、白いご飯に合う西洋料理で「おうち風昔ながらのカレー」のレシピを紹介してくれました。 カレーは週に１度、または月に１度は必ず作るレシピですよね。でもなかなかいつも同じ感じに作れない意外と難しいレシピなのかもと最近思い…
11月6日(日)放送の「きょうの料理」は60周年記念ということでなんと生放送スペシャル！今回は豪華に谷原章介さん、平野レミさん、土井善晴さんの3人が登場です。 そして料理研究家の平野レミさんは小松菜パスタ、ブロッコリーステーキ、ねぎのグルグル巻きという3品を紹介。 それではフライパンひと…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
