４月２２日（水）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」から、今検索が上昇している「うどん」を使ったレシピを紹介します。 「台湾まぜうどん」は、ピリ辛のひき肉とニンニクの風味が食欲をそそります。名古屋発祥の汁なしラーメン「台湾まぜそば」をうどんでアレンジします。パパッと作れる手軽…
４月２１日（火）の「NHKプロフェッショナル 仕事の流儀」は、「緊急企画！プロのお家ごはん」がテーマで、家で過ごす時間を少しでも楽しく、意味のあるものに。番組の呼びかけに、伝説の家政婦から一流料理人まで、日本各地のプロフェッショナルたちが立ち上がって、「自宅でできる簡単・絶品レシピ」を自撮りで紹介し…
４月２１日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、旬の「たけのこ」を使って、「たけのこの土佐揚げ」のレシピを紹介します。 衣に鰹節を使って美味しさが倍増します。タレに万能ねぎとワカメ、大根おろしとワカメの２種類のタレを作ります。旨味たっぷりのたけのこレシピです。…
４月２０日（月）の「きょうの料理」は、管理栄養士で医学博士の「本多京子」さんが、「食から健康に！」をテーマにたんぱく質と筋肉に注目して「たんぱく質で筋活ごはん」レシピを紹介します。たんぱく質は筋肉の元になる栄養素ですが、１日の必要量は１８歳でも７０歳以上でも変わらない５０〜６０g。１食２０gを目標に…
４月１５日（水）の「きょうの料理」は、京都在住の料理研究家の「大原千鶴」さんが、持ち運びにも便利な朝ごはんのレシピを紹介してくれました。 「厚焼き卵サンド」はすぐに火が通る卵は忙しい時にオススメの材料です。人気の厚焼き卵サンドを手作りします。 (さらに…)…
４月８日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「基本のおかず」。本日は「ローマ風カルボナーラ」のレシピを紹介します。 生クリームは使わずに卵とパスタの茹で汁だけでとっても簡単に作ります。自宅にある材料で作れるのでいつでも作れるレシピです。 (さらに…)…
４月７日（火）の「NHKあさイチ」は、家庭であまりがちなチューブ調味料を使った簡単レシピが特集されました。使いきれずに残ってしますチューブ調味料は、香料も入っているので生の食材に比べて辛味と塩気がやや強めになっているそうですよ。でも逆をとると時間が経っても安定した味になるということなんです。 …
４月６日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、お手ごろでヘルシーな「鶏ひき肉」で作る「鶏つみれのすき焼き」レシピを、料理研究家の「満留邦子」さんに紹介していただきます。 鶏ひき肉に卵白、片栗粉、おろし生姜などを混ぜて、つみれをつくります。だし、醤油、酒、砂糖を合わせて…
３月３１日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は、春野菜の「春キャベツ」を使ってパパッと美味しく作れるレシピを紹介します。 「春キャベツのオムレツ」は溶き卵に千切りのキャベツを混ぜて焼きます。半分に折って外はこんがりと中はトロトロに！ソースやケチャップをかけてもとっても美味しいです。 (さらに&…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
