１１月２４日（木）と２５日（金）のきょうの料理は、レストラン大宮の「大宮勝雄シェフ」通称「Katsuさん」と、お肉大好きボリューム料理が得意な料理研究家「Macoさん」の料理ユニット「ザ・ミーツ」の２人が、誰もが大好きなお肉のおかずを新しい味で紹介します。 今回は「焼き豚カレー」と「スタミナ肉…
11月22日、23日放送の「きょうの料理」は、中華の陳健太郎さん、日本料理の柳原尚之さん、料理研究家のきじまりゅうたさんの3人が、寒い季節にぴったりの熱いめんを紹介してくれました。 そして陳健太郎さんがシンガポールのラクサのレシピを、日本で簡単に手に入る食材で再現。 ラクサという料理名は…
明日、１１月１７日（木）は今年のボジョレーヌーボーが解禁されますね！日本は２０１２年から３年連続でワインの輸入は伸びていて、最近はチリやオーストラリアのワインもとても人気なんですよ。 今年のボジョレーヌーボーの出来は、力強いというよりはエレガントで爽やかさと味わいの深さのバランスがとて…
１１月１０日（木）の薬丸キッチンではレストラン大宮の「大宮勝雄」シェフがきのこたっぷりの『森のきのこのチャウダー』レシピを紹介。 大宮シェフはきょうの料理にも出演している洋食の巨匠の１人ですよね。いつも紹介してくれるレシピは家庭でも作れるように、わかりやすく手間もかからないレシピになっています…
１１月１０日（木）のおびゴハンでは、今日も「柳沢英子先生」がすぐまねできる簡単＆時短レシピを紹介。本日は女性人気抜群のメニューで『鶏もも肉のカレー豆乳煮』と英子先生の十八番メニューで低糖質『油揚げピザ』のレシピを紹介。 まずは『鶏もも肉のカレー豆乳煮』のメニューを紹介。栄養があって美味…
１１月８日（火）放送の「きょうの料理」は、出演歴４０年に及ぶ料理研究家の「鈴木登紀子」さん通称登紀子ばぁばが「きのこづくし山かけ」のレシピを教えてくれました。 きのこをみりんと醤油で甘辛く煮て、あっさり味の長いもが様々なきのこの持ち味をトロリと優しくまとめます。 (さらに…)…
１１月７日（月）放送のおびゴハンでは料理研究家の柳沢英子先生が、かたくずれしない「ミートボールのトマト煮」のレシピを紹介してくれました。 ミートボールは子供も大好きだし、お弁当のおかずにもいいですよね！ (さらに…)…
11月2日(水)放送の「きょうの料理」は料理研究家の平野レミさんの「キッチン・ド・レミ」！今日のラスト３品目は、なんとご飯にコーヒーを入れるという衝撃のレシピ「めざましコーヒーご飯」を紹介してくれました。 コーヒーの香りとココナッツオイルの甘い香りがご飯に合うんだとか。冷めても美味しいとのこと…
１１月１日（火）のノンストップでは「賛否両論」の笠原将弘さんが、旬のキノコをたっぷり使ったジューシーな「香ばしいキノコハンバーグ」を教えてくれました。。 キノコのエキスで、とっても風味豊かなハンバーグになっています。 (さらに…)…
１０月２８日（金）のおびゴハンは、すぐまねできる絶品レシピを料理研究家の柳沢英子先生が教えてくれました。 本日は２人分６７３円で作れる「ささみの塩炒め」です。 中華料理は自宅で作っても、なかなかお店のような味は作れないですよね。でもほんの一手間でお店の味が実現できます。 (さらに…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
