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スナップえんどう

1. 2017

   15Mar

   チキンクリームシチュー/キューピー３分クッキング

   ３月１５日（水）のキューピー３分クッキングでは、料理研究家の「石原洋子さん」が軽めの手作りホワイトソースを使って「チキンのクリームシチュー」のレシピを紹介してくれました。 玉ねぎはこの季節には新玉ねぎを使って、ホワイトソースの小麦粉とバターは同量。春らしく、とろみは軽めで食べやすいシチューです…

2. 2017

   23Feb

   豚肉とハマグリの蒸し煮／上沼恵美子のおしゃべりクッキング

   今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のテーマは、簡単スピードメニューということで時短で作れるレシピを紹介しています。 2月23日(木)の今日は、豚肉をかたまりのまま火を入れて作る「豚肉とハマグリの蒸し煮」を教えてくれましたよ。かたまり肉を使うのに、簡単にすぐ出来るレシピです。 (…

3. 2017

   20Feb

   ワタナベマキの２０分で晩ごはん！ひき肉と豆腐のとろっと煮/きょうの料理

   ２月２０日（月）のきょうの料理は料理研究家の「ワタナベマキ」さんが、手頃な食材で頑張りすぎずに、冬のあったか献立で２０分でも栄養バランスとボリューム満点のレシピを紹介してくれます。時短のカギは、食材選びと下ごしらえの簡略がコツです。 １品目は「ひき肉と豆腐のとろっと煮」。オイスターソースでマイ…

4. 2016

   12Dec

   赤坂璃宮のまかない料理！イカと野菜のあっさり炒め/ノンストップ

   １２月１２日（月）のノンストップでは、有名店の名物まかない料理で今晩使えるレシピを紹介。 今日は赤坂離宮銀座店の「譚彦彬シェフ」が「イカと野菜のあっさり炒め」のレシピを教えてくれました。 譚シェフの作り出す中華料理は医食同源を掲げ、自ら厳選した国産食材を使い、限りなく本場に近い味…

5. 2016

   19Oct

   香りたつキノコのホイル焼き/きょうの料理

   １０月１８日（火）のきょうの料理は京都花背にある料理旅館の４代目中東久人さんが、きのこがもつ旨味をしっかりと引き出した「香りたつキノコのホイル焼き」を紹介してくれました。 鶏のもも肉にたっぷりのキノコのせ味噌だれで味をつけた、秋にぴったりのメニューです。 (さらに…)…