７月２４日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、夏が旬の「モロッコインゲン」を主役にしたレシピを紹介します。 「モロッコインゲンのレモン炒め」は、はちみつ漬けのレモンとアーモンド、ベーコン、アンチョビと旨味が凝縮した炒め物。モロッコインゲンには、疲労回復…
７月２２日（水）の「ソクラテスのため息」は、１００円ショップの便利キッチングッズを使って、料理研究家の「リュウジ」さんが、料理を作ります。 「電子レンジ調理器（１００円）」を使って作るのは「サンラータン麺」。調理器に水と麺を加えて電子レンジで加熱すると作れるとっても簡単な便利グッズ。今回は、塩…
７月２２日（水）の「ソクラテスのため息」は、１００円ショップの便利キッチングッズを使って、料理研究家の「リュウジ」さんが、料理を作ります。 「キーマーカレー」は、ハンドルカッター（３００円）を使って簡単にみじん切りした玉ねぎを使って、電子レンジ調理するのでとっても簡単に作れます。盛り付けに卵を…
７月２０日（月）の「きょうの料理」では、カレー研究家の「水野仁輔」さんと「伊東盛」さんが、自宅でも作れるスパイスを使った本格カレーのレシピを紹介してくれました。 「ベジカレー」は、トマトは１個はルーのベースにもう１つは具材として加えます。あっさりとコクのある味わいに！お肉や魚介がなくてもトマト…
７月１６日（木）の「NHKひるまえほっと」と７月２０日（月）の「きょうの料理」では、カレー研究家の「水野仁輔」さんと「伊東盛」さんが、自宅でも作れるスパイスを使った本格カレーのレシピを紹介してくれました。 「本格チキンカレー」は、日本人の舌になじみやすいまろやかな味わいに仕上げます。玉ねぎは長…
７月１６日（木）の「ヒルナンデス」では、現役東大院生でスパイス研究家の「印度カリー子」さんが、１００円ショップで買ったスパイスでも作れる本格カレーレシピを紹介してくれました。 ３品目は上級編で「豚肩ロース肉」と「冷凍ほうれん草」で高級感あるカレーに仕上げます。 (さらに…)…
７月１６日（木）の「ヒルナンデス」では、現役東大院生でスパイス研究家の「印度カリー子」さんが、１００円ショップで買ったスパイスでも作れる本格カレーレシピを紹介してくれました。 「スパイスカレー」は、水は使わずにとっても簡単に作れます。味付けは塩のみです。しかもフライパン１つで作り、水分はざく切…
７月１５日（水）の「NHKごごナマ」は、夏場のキッチンでの調理は汗だくになりとっても大変です。そんな悩みに応えるのが、電子レンジフル活用の調理術。人気の時短料理研究家「若菜まりえ」さんが、電子レンジを使った時短レシピを紹介します。 「夏野菜のキーマーカレー」は電子レンジを使って１５分で作れる簡…
７月１４日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「豚肉大好き」。本日は、「ポークカレー」のレシピを紹介します。 豚肉は強火で香ばしく焼き上げます。隠し味にりんごジャムを加えて、じっくりと長時間煮込んだような味わいに仕上げます。 (さらに…)…
７月１２日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、お笑いコンビ「ツインクル」で料理が得意な「クック井上」さんが、シャキシャキ食感に仕上げる「シャキシャキ！肉野菜炒め」のレシピを紹介してくれました。 豚肉を炒めたあとに、人参やキャベツの芯などかたい野菜から順に重ねて、合わ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
