4月23日(日)放送の「噂の東京マガジン」の料理コーナー「やってＴＲＹ」はかに玉です。横浜中華街の名店「四五六菜館」の孫さんが「高菜と春キャベツの白酢あんのかに玉」のレシピを紹介してくれました。 高菜と春キャベツがいっぱい入った、ふんわりとろとろの絶品かに玉ですよ。 (さらに&hell…
４月１９日（水）のキューピー３分クッキングは料理研究家の「藤井惠」さんが「春キャベツと豚肉の甘みそ炒め」を紹介してくれました。 キャベツをレンジで加熱してから、短時間で炒めるのがシャキっと仕上げるポイント。キャベツは切って油をまぶしてレンジ加熱すると早く火が通り、余分な水分が出ます。加熱したキ…
４月１８日（火）のきょうの料理は、今週１７日月曜日〜１８日火曜日まで家庭料理の定番メニューに一工夫した新定番メニューを紹介します。 ２日目は料理研究家の「ワタナベマキ」さんの「カレーライス」、「ピクルス」、「ミネストローネ」のレシピを紹介してくれます。 ３品目の「ミネストローネ」は冷蔵庫…
４月１７日（月）のきょうの料理は、今週１７日月曜日〜１８日火曜日まで家庭料理の定番メニューに一工夫した新定番メニューを紹介します。 本日は、料理研究家の「ほりえさわこ」さんが「ピーマンの肉詰め」と「肉野菜炒め」を紹介。 ２品目は「肉野菜炒め」。炒めるといに混ぜすぎないことが美味しくつるコ…
４月１７日（月）のおびゴハンは、今週は「春のお弁当ウィーク」。本日のシェフは「目白旬香亭」の「古賀達彦」シェフ。２種類のサンドイッチのレシピを紹介してくれます。 ２品目は「春野菜とチキンのコールスローサンド」。鶏むね肉をコールスローに入れてボリューミーなコールスローにします食パンは前日…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のテーマは「春の野菜」ということで、春野菜を使ったレシピを紹介してくれます。 ４月１４日（金）は「春キャベツとはまぐりの蒸し煮」。キャベツは手でちぎり、蓋をして中火で４分火を通します。塩が足りない感じがしますが、ハマグリの旨みと塩気が出てお箸が止まらな…
４月１４日（金）のキューピー３分クッキングは、週末の１６日のイースターにぴったりの卵サラダで、「ゆで卵と春キャベツのサラダ」のレシピを料理研究家の「石原洋子」さんが紹介してくれます。 卵は冷蔵庫からとり出してすぐに茹で、茹で上がった卵はすぐに冷水にとり、ヒビを入れておくと殻が剥きやすくなります…
４月１３日（木）のきょうの料理は、大人気で３年目になる「栗原はるみの定番ごはん」。料理研究家の「栗原はるみ」さんが今月は豚カツとは一味違う美味しさの串カツと、卵をたっぷりと使った春らしいポテトサラダの２品を紹介します。 １品目は「串カツ」。豚肉と玉ねぎ、ねぎを交互に刺すのが栗原家の串カツの定番…
４月１０日月曜日〜１２日（水）のきょうの料理は「鶏むね肉」を使った料理を紹介します。脂が少なくヘルシーで価格もお手頃な鶏むね肉は、ちょっとしたコツでパサつきを抑えてしっとりとジューシーに！ ４月１２日（水）は料理研究家の「一瀬悦子」さんが、鶏むね肉を使ってストックチキンのレシピを紹介してくまし…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
