５月２９日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは「なすとトマトの煮込み」のレシピを紹介してくれました。 ナスは電子レンジで加熱をすることで、とても簡単に作ることのできる忙しいときに便利なレシピです。 (さらに…)…
5月29日(火)放送の「NHKあさイチ」では新コーナー「ハレトケキッチン」がスタートしました。今回はゲストのIKKOさんが大好きな餃子を3シェフが作ります。 そしてフレンチの秋元さくらシェフは「マッシュルームとモッツァレラのラビオリ餃子」「市販の餃子でチーズフォンデュ」のレシピを紹介してくれま…
５月２５日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は「タコのアヒージョ風パスタ」のレシピを紹介します。 ニンニクたっぷりのオイルで素材を煮たスペインのおつまみアヒージョをパスタにアレンジします。長芋の食感がさらに美味しさを引き立てます。 (さらに……
５月２３日（水）の「きょうの料理」は「つくろう！にっぽんの味４７」。昨日と今日の２日間で紹介します。２日目の本日は「佐賀県」からフレンチ＆イタリアンのシェフ、「中江義行」さんが佐賀県の食材を使ったレシピを紹介してくれます。 「シシリアン・カツライス」は佐賀県のご当地グルメ、「シシリアンライス」…
５月２２日（火）の「きょうの料理」は「つくろう！にっぽんの味４７」。今日と明日の２日間で紹介します。１日目の本日は「兵庫県」からフランス料理のシェフ、「山口浩」さんが兵庫の食材を使ったレシピを紹介してくれます。 「ぼっかけトマト丼」のぼっかけは牛すじとこんにゃくを甘辛味で煮込んだ、神戸市長田区…
５月２２日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ゴマたっぷり！」。本日はゴマ料理の定番、「バンバンジー」のレシピを紹介します。 ささみは油で両面を焼き、火を止めて余熱で中まで火を通します。ゴマだれに練りゴマと醤油、酢を加えて、軽く混ぜてかけます。 (さらに&hellip…
５月１７日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんが基本の「味付けの素」や「おかずの素」の「美味しい素」を紹介します。本日は野菜の旨味を凝縮した２種類の素を作ります。 「トマトケチャップ」はフレッシュな旨味が詰まった自家製ならではの味わいです。このケチャップを使って人気の「ツナオ…
５月１５日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーはこれから暑さが増してくる時期にもさっぱりと食べられる鶏肉料理をフランス料理のシェフ「高良シェフ」が紹介してくれます。 「鶏肉のさわやかクリーム煮」は鶏もも肉を焼いて、トマト、白ワインビネガー、生クリームを加えた洋風煮物です…
５月１０日（木）の「きょうの料理ビギナーズ」は生でも加熱しても美味しい「レタス」のレシピ、「レタスとベーコンのパンサラダ」と「レタスとあさりのスープ」を紹介します。 「レタスとあさりのスープ」はあさりの旨味が出たスープでレタスとミニトマトをサッと煮ます。レタスがしんなりとするのでたっぷりと食べ…
５月１０日（木）の「ニンゲン観察！モニタリング」では料理愛好家の「平野レミ」さんとミュージシャンの「DAIGO」さんが料理で家族円満をお手伝いする「モニタリングクッキング」で主婦に嬉しい特急魚レシピが紹介されました。 「トマらんいいおアジ」は簡単なトマトソースを揚げ焼きしたアジにかけていただく…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
