７月１６日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「小平泰子」さんが、おからパウダーを使ったレシピを紹介します。おからパウダーは豆腐を作る時にできたおからを乾燥させたものです。食物繊維が豊富でそのままでも調理に使えます。 このおからパウダーを使って、「トマトのおから白和え」、「温野菜のおからマヨ…
７月１６日（火）の「ヒルナンデス」では夏野菜を使った具沢山の「おかず味噌汁」のレシピを料理研究家の「井澤由美子」さんに紹介していただきます。 「カレー風味のおかず味噌汁」は、夏野菜たっぷりの具沢山お味噌汁です。隠し味に食欲増進するカレー粉を味噌と一緒に加えます。 (さらに…)…
７月９日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、夏野菜の「ズッキーニ」を使って「麻婆ズッキーニ」のレシピを紹介します。 味噌を加えた和風味の合わせ調味料にタバスコで辛味をプラスします。仕上げに青じそを加えて爽やかに仕上げます。 (さらに…)…
７月３日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は夏野菜の代表、「ズッキーニ」を使ったレシピ、「ズッキーニとシーフードのフリット」と「ズッキーニとひき肉のカレーマヨ炒め」のレシピを紹介します。 「ズッキーニとひき肉とカレーマヨ炒め」は材料はひき肉とズッキーニの２つのみ。細切りにしたズッキーニに肉の旨…
７月３日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は夏野菜の代表、「ズッキーニ」を使ったレシピ、「ズッキーニとシーフードのフリット」と「ズッキーニとひき肉のカレーマヨ炒め」のレシピを紹介します。 「ズッキーニとシーフードのフリット」はズッキーニのみずみずしさを衣が閉じ込め口の中にジューシーさが広がりま…
７月２日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「夏だ！カレーだ」。本日は「チキンと夏野菜のカレー」のレシピを紹介します。 カレー粉は炒めて香りを出します。なす、ズッキーニ、トマト、パプリカと夏野菜たっぷりのカレーはプロ顔負けの本格的カレーです。 (さらに…)…
６月２６日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から今人気のレシピを紹介します。夏を目の前に夏野菜の「ズッキーニ」の検索ワードがピークに。本日は、「ズッキーニバーグ」のレシピを紹介します。 ハンバーグの周りをズッキーニをリボンのように巻いて、肉ダネにもズッキーニがたっぷりと…
６月１９日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんが、「常備菜」レシピを紹介してくれました。常備菜の基本は酢や梅などを使って酸味を加えて日持ちすることがポイントです。 「あじの和風スパイスマリネ」は青魚もマリネにすれば日持ちします。カレー粉をきかせてソテーしたあじはさらに美味しさ…
６月１８日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「夏の麺料理」。本日は「ズッキーニと海老のスパゲッティ」のレシピを紹介します。 むきエビは包丁の腹で潰してから切ります。輪切りのズッキーニを入れて彩も夏らしさを演出します。 (さらに…)…
６月６日（木）の「NHKひるまえほっと」、「かんたんごはん」では、６月１１日（火）放送の「きょうの料理」から、料理研究家の「上田淳子」さんが「ジンジャーラタトゥイユ」のレシピを紹介します。 ニンニクの代わりに生姜を加えて初夏にピッタリに爽やかに仕上げます。それぞれの野菜が引き立ってとっても美味…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
