８月５日（水）の「NHKあさイチ」「みんな！ゴハンだよ」は、暑い夏をカレーで元気に乗り越えるレシピを洋食レストランオーナーシェフの「大宮勝雄」さんに紹介していただきます。 「夏のシーフードカレー」は、小麦粉の代わりに上新粉を使うことで口当たりのなめらかなカレー仕上がります。カレー粉、上新粉、ヨ…
８月４日（火）の「NHKひるまえほっと」は、暑い夏を乗り切るスープレシピを管理栄養士の「中村美穂」さんが紹介してくれます。コロナの影響で自粛の生活も長引き、運動不足や自宅時間が多いことから体も暑さに中々慣れないのも夏バテの原因になります。 「夏野菜たっぷり冷やし豚汁」のスープを作ります。暑い夏…
８月３日（月）の「ヒルナンデス」では、料理研究家の「コウケンテツ」さんが、夏にオススメの「そうめん」と「うどん」を使ったレシピを紹介します。 「刻み夏野菜のっけうどん」は、電子レンジで解凍ができる冷凍うどんを使って作ります。夏野菜をたっぷりと使って作ります。 (さらに…)…
８月３日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、夏におすすめ、旬のあなごと夏野菜を合わせた炒め物レシピを日本料理店店主「野永喜三夫」さんに紹介していただきます。 「あなごとなすのトマ玉炒め」は、食べやすく切った焼きあなご、なすをごま油で香ばしく炒め、ミニトマト、めんつゆ…
７月２９日（水）の「NHKごごナマ」は料理研究家の「きじまりゅうた」さんが、夏の定番メニュー、麺料理に夏野菜をたっぷりとのせたレシピを紹介します。 「蒸しなすとサバ缶のぶっかけごまうどん」は、栄養満点のうどんレシピ。なすと冷凍うどんを使ってとっても簡単に火を使わずに作ります。 (さらに&hel…
７月２８日（火）の「きょうの料理」は、アンコール放送で料理研究家の「村田裕子」さんが「冷凍なす」を使ったレシピを紹介します。夏が旬のなすは冷蔵庫で保存するとすぐにしなびたり種が黒くなったりしますね。夏は常温でも２日目から鮮度が落ちるので冷凍するのがオススメです。そんな「冷凍なす」を簡単に使うレシピを…
７月２７日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、芝エビと旬のナスをつかった「エビ団子となすのピリ辛のトマト煮」レシピを、イタリア料理店オーナーシェフの「鈴木弥平」さんに紹介していただきます。 油と相性抜群のナスは、少し多めの油で揚げ焼きして風味を引き出してから、ニンニ…
７月２２日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、夏におすすめの熊本県天草地方の郷土料理、たこでつくる「豚あえ」レシピを料理研究家の「渡辺あきこ」さんに紹介していただきます。 この料理は、もともとは豚肉でつくっていたのを、地元でよく採れるたこでつくるようになったものだそ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
