５月３０日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「河合真理」さんが旬のみょうがを使ったレシピを紹介します。みょうがは余っても保存容器に入れて味噌漬けなどにして加工しておくのが河合さんのオススメだそうです。 「みょうが味噌」は作っておけば温めた出しに溶くだけで味噌汁になる優れもの。みょうがも味噌…
５月３０日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「河合真理」さんが旬のみょうがを使ったレシピを紹介します。みょうがは余っても保存容器に入れて味噌漬けなどにして加工しておくのが河合さんのオススメだそうです。 ２品目は「蒸し豚と野菜のみょうがじょうゆ」。しゃぶしゃぶ用の豚肉と野菜のフライパン蒸しに…
５月３０日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「河合真理」さんが旬のみょうがを使ったレシピを紹介します。みょうがは余っても保存容器に入れて味噌漬けなどにして加工しておくのが河合さんのオススメだそうです。 １品目は「鶏のもも焼き塩もみみょうがのせ」のレシピを紹介します。みょうがはキャベツと一緒…
5月30日(火)放送のNHKあさイチでは、今流行っているスーパーフード「クルミ」を使ったレシピを３シェフが紹介してくれました。 そして和の橋本シェフは、くるみでコクを出したタレで楽しむ「くるみだれの冷製牛しゃぶ」のレシピを教えてくれましたよ。 (さらに…)…
5月21日(日)放送の噂の東京マガジン「やってTRY！」のコーナーでは、イタリアンの名店「リストランテアルポルト」の片岡シェフが「しらすおろし」のレシピとそれを使った「しらすおろしとトマトの冷製パスタ」のレシピを紹介してくれました。 暑い日にぴったりの冷製パスタは、さっぱりのしらすおろ…
今週の「上沼恵美子おしゃべりクッキング」はテーマは「カツオとマグロ」。ゲストは俳優の「升毅」さんです。 ５月１０日（水）は「カツオのカルパッチョ」。ソースにすりおろした玉ねぎとリンゴを使います。ソースは１/３量になるまで煮つめ、粗熱を取ってかつおにかけるのがポイントです。甘すぎずさっぱりとした…
4月27日(木)放送のきょうの料理は、月一の生放送「COOK９」でMCは谷原章介さんと後藤さん、そしてゲストには平野レミさんと料理研究家の小林まさみさん＆まさるさんが登場します。 そして平野レミさんは「まるで炊き込みご飯」のレシピを紹介してくれました。そしてその炊き込みご飯を視聴者のリクエスト…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のテーマは「おかずのABC」ということで、定番おかずの基本レシピを紹介してくれます。 ４月７日（金）は「油淋鶏」。片栗粉をまぶして粉っぽさがなくなるまで置き、鶏肉は二度揚げしてサクサクに仕上げのがコツです。ソースにレモン汁を入れるのでとても香りも爽やか…
１０月１９日（水）のモコズキッチンは、香味野菜たっぷりのお手軽サラダレシピを紹介してくれました。牛肉も入ったボリューミーなサラダですよ！ (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
