９月１４日（金）の「沸騰ワード１０」では「伝説の家政婦志麻さん」が今回は国民的双子の女優「三倉佳奈」の自宅で今回もコンロフル回転で作りまくります。 今回は三倉姉妹が大好きな「鶏肉を使ったレシピ」をリクエスト。特に「鶏手羽元」が大好きで、手羽元をなんと６４本も用意していました。というわけで鶏手羽…
９月１４日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「スパイス＆ハーブ」。本日は「鶏のスパイシー揚げ」のレシピを紹介します。 下味に豆鼓醬と花椒粉を加えますが、辛みはなく子供も美味しくいただけます。２度揚げすることでさらに美味しさが増します。 (さらに…)…
９月１３日（木）の「桜井・有吉THE夜会」ではパン好き女優の「木南晴夏」さんが、激ウマパン巡りを紹介します。 今回も木南さんが行きたかったお店に行き、極上のパンを紹介しますよ。常に自分の「ベストオブ食パン」を追求していて、今のところは鎌倉の食パン専門店「Bread Code by recett…
９月１４日（金）の「ノンストップ」はV６「坂本昌行」の「One Dish」のコーナ。本日は旬のインゲンを楽しむ和風パスタ、「インゲンのごまパスタ」のレシピを紹介します。 練りごまを使ってクリーミー仕上げているのでパスタとの相性も抜群です。インゲンの食感を残すのが美味しいポイントです。 (さらに…
９月１３日（木）の「きょうの料理ビギナーズ」は牛肉を使って、「ビーフステーキにんにくバターソース」と「牛肉とチンゲンサイの煮物」のレシピを紹介します。 「牛肉とチンゲンサイの煮物」はサッと煮た牛肉がとっても柔らかい一品。牛肉にまぶした片栗粉の働きで煮汁にとろみがつき、味が馴染みます。 (さらに…
９月１３日（木）の「きょうの料理」は「栗原はるみの定番ご飯」。本日はこれから旬を迎える「栗」を使って、「ふんわり栗おこわ」と「栗と鶏手羽の煮物」のレシピを紹介します。 「ふんわり栗おこわ」は栗の皮をむくのは少し大変ですが、炊き上がりの美味しさは格別ですね。栗原家ではおこわと一緒に「カツオのお刺…
９月１３日（木）の「きょうの料理」は「栗原はるみの定番ご飯」。本日はこれから旬を迎える「栗」を使って、「ふんわり栗おこわ」と「栗と鶏手羽の煮物」のレシピを紹介します。 「栗と鶏手羽の煮物」は栗に鶏手羽の旨みを染み込ませた甘辛味のおかずです。 (さらに…)…
９月１３日（木）の「NHKごごナマ」は大好評だった「酢」の第２弾！酢は香りを引き立てたり味に深みを出すだけでなく、減塩にも役立ちます。今回も酢の研究家「内堀光康」さんが酢の活用術を紹介します。 「揚げなすのごまビネガー和え煮卵添え」はごまのこってり感と酢のさっぱり感が美味しい一品。煮卵は前日に…
９月１３日（木）の「NHKごごナマ」は大好評だった「酢」の第２弾！酢は香りを引き立てたり味に深みを出すだけでなく、減塩にも役立ちます。今回も酢の研究家「内堀光康」さんが酢の活用術を紹介します。 「サラダ用チキン」は鶏のささ身を使って５分で作れる簡単なサラダチキン。米酢に蜂蜜とレモン汁を加えて簡…
９月１３日（木）の「NHKごごナマ」は大好評だった「酢」の第２弾！酢は香りを引き立てたり味に深みを出すだけでなく、減塩にも役立ちます。今回も酢の研究家「内堀光康」さんが酢の活用術を紹介します。 「牛肉の甘酢炒め」は手作りの「さとうきび酢」を使って塩を使わずに美味しく仕上げます。 (さらに&he…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
