９月１９日（水）の「NHKごごナマ」は人気のアジアご飯を自宅で気軽に作れるレシピを、料理研究家の「エダジュン」さんが紹介してくれます。 「カムジャタン風煮込み」は大きめのじゃがいもに味が染み込み、ご飯がススム一品です。サバの味噌煮缶を使って簡単に作れます。 (さらに…)…
９月１９日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「野菜とベーコンの蒸し煮」のレシピを紹介します。 カレー粉を加えるのでたっぷりの野菜をモリモリいただけます。グリーンピースを加えて彩りよく仕上げます。 (さらに…)…
９月１９日（水）の「ノンストップ」は人気レシピ動画サイト「クラシル」で今注目のレシピを紹介します。本日は秋に美味しい「秋刀魚」を使った「秋刀魚の竜田揚げ」を紹介します。 下味に粉山椒を加えるので、ピリッとした辛さと香りが美味しさを引き立てます。ご飯との相性はもちろん、ビールにもぴったりの一品で…
９月１８日（火）の「NHKぐっと身近にアジアごはん」は見栄えを大事にする料理が特徴の「イラン料理」を「ダリア・アナビアン」さんが紹介してくれます。 「ホラケ・ジギャル」は鶏もつとカラフル野菜の炒め物。スパイスで鶏もつの臭みを消し、たっぷりの野菜と合わせることで上品な味わいになります。 (さらに…
９月１９日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「重信初江」さんがチーズの羽のついた「チーズ羽根つき餃子」のレシピを紹介します。 フライパンにピザ用のチーズを敷き、その上にひき肉、トマト、バジル、白ワイン、オリーブ油などを混ぜたタネの餃子を並べて焼きます…
９月１８日（火）の「NHKぐっと身近にアジアごはん」は見栄えを大事にする料理が特徴の「イラン料理」を「ダリア・アナビアン」さんが紹介してくれます。 「アッシュ」とは香味野菜と豆のスープのこと。豆と香味野菜、ラム肉を用意してコトコト煮込むだけの料理。シンプルで優しい味のスープです。トッピングで味…
９月１８日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「近藤幸子」さんが調味料１つで作れるパパッとおかずレシピを紹介します。 「豚バラと小松菜の塩炒め」は炒める前に豚肉に塩をふるだけの簡単おかず。豚肉はカリカリに炒めて、小松菜は食感を残して炒めます。 (さらに…)…
９月１８日（火）の「NHKごごナマ」では、料理愛好家の「平野レミ」さんが「鶏むね肉」を使って「ふっくら胸にねぎだれ」のレシピを紹介してくれます。 鶏むね肉をふわふわに仕上げるポイントも紹介します。香ばしいねぎだれで野菜もたっぷりと食べられます。 (さらに…)…
９月１８日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「しらたきと蓮根のきんぴら」のレシピを紹介します。 しらたきは炒めて水分を飛ばします。合わせだれに酢を加えてさっぱりと仕上げ、蓮根のシャキシャキ感が美味しい一品です。 (さらに……
９月１８日（火）の「NHKひるまえほっと」は本日の「きょうの料理」で紹介される「鶏肉とじゃがいものトマト醤油炒め」のレシピを料理研究家の「近藤幸子」さんが紹介してくれます。 調味料ひとつで作れるレシピは少ない材料でも簡単に作れます。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
