５月３１日（木）の「NHKあさイチ」、「みんなゴハンだよ！」では料理研究家の「斉藤辰夫」さんが、「なすのしぎ焼き」のレシピを紹介してくれました。 「なすのしぎ焼き」とは、茄子を半分位に切って油で揚げるかもしくは油をしいて香ばしく焼いた料理のことです。豚肉と合わせて食べ応えのある一品です。 (さ…
５月３０日（水）の「NHKごごナマ」は梅干し特集で、保存袋で簡単に漬けることができる「簡単梅干し」のレシピを料理研究家で梅農家の「垣淵浩子」さんが紹介してくれました。 「炭酸梅シロップ」は梅と炭酸、氷砂糖を一緒に漬け込んだ簡単シロップ。生の梅をいったん冷凍することで、砂糖がしみ込みやすく梅のエ…
５月３０日（水）の「NHKごごナマ」は梅干し特集で、保存袋で簡単に漬けることができる「簡単梅干し」のレシピを料理研究家で梅農家の「垣淵浩子」さんが紹介してくれました。 「とうもろこしと梅干しのごはん」は「簡単梅干し」で使った梅干しを５０度の湯につけて、ごはんを炊いている間に減塩をしてから使いま…
５月３０日（水）の「NHKごごナマ」は梅干し特集で、保存袋で簡単に漬けることができる「簡単梅干し」のレシピを料理研究家で梅農家の「垣淵浩子」さんが紹介してくれました。 今回紹介するレシピは、ジッパー付きの保存袋に入れて漬けるので場所も取らないですよ。 (さらに…)…
５月３０日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー！」。本日は「ホタテとレタスの蒸し煮」レシピを紹介します。 ホタテは生食用を使って、レタスの食感が残すようにサッと煮込みます。ホタテの旨味がたっぷりのやさしい蒸し煮です。 (さらに…)…
５月３０日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から今話題のレシピを紹介します。夏を前に「ダイエット」の検索率が急上昇！しらたきを麺に見立てた「しらたきのフォー風」レシピを紹介します。 特別な材料は使わずに作れるお手軽な一品。しらたきはから炒りして臭みを除き、食べ応えをアッ…
5月29日(火)放送の「NHKあさイチ」では新コーナー「ハレトケキッチン」がスタートしました。今回はゲストのIKKOさんが大好きな餃子を、日本料理の篠原シェフ・中華の山野辺シェフ・フレンチ秋元シェフの3シェフがそれぞれ２品ずつ、合計６品も作りました。 「新ショウガとレンコンの餃子」「エビとホタ…
５月２９日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは「なすとトマトの煮込み」のレシピを紹介してくれました。 ナスは電子レンジで加熱をすることで、とても簡単に作ることのできる忙しいときに便利なレシピです。 (さらに…)…
５月２９日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、「豚バラレタス炒め」のレシピを紹介します。 レタスは生で食べるのもいいけれど、食感が残るくらいにサッと炒めても美味しくいただけます。レタスの水分で逢付けがぼやけないように、仕上げに生姜と酢を混ぜたタレをかけていただ…
5月29日(火)放送の「NHKあさイチ」では新コーナー「ハレトケキッチン」がスタートしました。今回はゲストのIKKOさんが大好きな餃子を3シェフが作ります。 そしてフレンチの秋元さくらシェフは「マッシュルームとモッツァレラのラビオリ餃子」「市販の餃子でチーズフォンデュ」のレシピを紹介してくれま…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
