１２月１１日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「具沢山スープ」。本日は、「ミネストローネ」のレシピを紹介してくれました。 玉ねぎと人参は弱火で炒めてしっかりと甘みを出します。仕上げにチーズをのせて、野菜たっぷりでボリューム満点のスープにします。 (さらに&helli…
１２月６日（木）の「きょうの料理」は「栗原はるみの定番ごはん」。本日は「栗原家」でも人が集まるときによく作る２品、「チキンナゲット」と「ジャンボプリン」のレシピを紹介します。 「チキンナゲット」は鶏むね肉を細かくたたいて作るのでとってもあっさりしています。２種類のパン粉と２つのたれでいろんな味…
１２月５日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」では、「作ってみたいごちそう洋食」で「ロールキャベツ」のレシピが紹介されました。 柔らかなキャベツの中から、肉の旨味がたっぷりと出てきます。あっさり味のスープがキャベツの旨味を引き立てます！ (さらに…)…
１２月６日（木）の「NHKあさイチ」では料理研究家の「小田真規子」さんが、お米の代わりにペンネを使った「ペンネと鶏肉のパエリア風」のレシピを紹介します。 水にオリーブオイル、塩、スパイスなどを混ぜてフライパンで沸かし、ペンネを煮ます。そこに焼いた鶏もも肉、缶詰のツナ、せん切りのパプリカなどを加…
１２月５日（水）の「趣味どきっ！」は今日から「鍋の王国」が放送されます。「鍋」は作り方は簡単なのに地域の特性が出るのがいいところですね。大勢で一緒に作って一緒に食べるのも楽しいです。そんないろんな鍋料理を、料理研究家の「冬木れい」さんが、家庭でも作りやすく紹介してくれます。 １回目の本日は「ち…
１２月５日（水）の「NHKあさイチ」では、料理研究家の「塩田ノア」さんが、鮭としめじを使った簡単な洋風料理、「塩鮭としめじのチーズ焼き」のレシピを紹介してくれました。 塩鮭としめじ、ネギをオリーブ油、醤油で炒め合わせ、チーズをのせて焼きます。パンにもご飯にもピッタリのおかずですよ！ (さらに&…
１２月４日（水）の「NHKひるまえほっと」では、冬に大活躍の「土鍋」を使った料理のレシピを料理研究家の「川上文代」さんが紹介してくれました。土鍋は温めにくいところもありますが、その代わり、金属鍋に比べて、冷めにくいのが特徴。余熱上手にを使ってとっても簡単に調理ができます。 「あさりのクリームパ…
１２月３日（月）の「NHKごごナマ」では「スターシェフのぶっつけ本番クッキング」のコーナー。本日は、京都の「ビストロセプト」の「緒方博行」シェフが洋食の定番、「ハンバーグ」と「オムライス」のレシピを紹介してくれます。 「ハンバーグ」は豆腐を入れた煮込みハンバーグに仕上げます。ハンバーグは手の温…
１２月３日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、調理専門学校の「大野文彦」さんが、「ハンバーグパスタグラタン」のレシピを紹介してくれます。 エリンギ、バター、生クリームなどを炒め合わせたソースのパスタをグラタン皿に敷き、お手軽ソースで煮た合いびき肉のハンバーグ、ピザ…
１１月３０日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「和洋中カレー」。本日は「ココナッツ風味の焼きカレー」のレシピを紹介します。 耐熱皿にご飯、カレー、ピザ用チーズをのせてオーブンで焼きます。カレーとチーズは誰でも好きな組み合わせですね！ (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
