１１月２５日（水）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」から寒くなると検索率が上昇する「おでん」レシピを紹介します。 「洋風おでん」は、いつものおでんと少し変えて、コンソメ風味に仕上げます。大根は「かぶ」にして、粒マスタードをつけていただきます。 (さらに…)…
１１月２４日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「石原洋子」さんが、手軽に作れる「ハッシュドポーク」のレシピを紹介してくれます。 煮る時間はたったの２～３分。フライパンで小麦粉をまぶした豚肉を炒め、玉ねぎなどと合わせて水で煮ます。そして、トマトとトマトケ…
１１月２３日（月）の「きょうの料理」は、料理研究家の「新谷友里江」さんが、腸活やダイエットに役立つ「雑穀」を使ったレシピを紹介します。 「雑穀ハンバーグ」はプチプチとした雑穀の食感が楽しいハンバーグです。食感が美味しく噛む回数も増えるので満腹感を感じます。 (さらに…)…
１１月１１日（水）の「NHKカラダ喜ぶベジらいふ」は、「生姜」と「ごぼう」。寒くなると根野菜には体を温める働きがあります。生姜もごぼうも皮の近くに有効成分が集まっています。 イタリア料理の「神保佳永」シェフが紹介してくれるのは、「豚肉のイタリアン生姜焼き」。生姜のすりおろしと搾り汁のダブル使い…
１１月１１日（火）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」からこの時期旬を迎える「さわら」を使ったレシピを紹介します。「さわら」は「鰆」と書きますが、秋から冬にかけてももう一度旬を迎えます。 「さわらのソテートマト焦がしバターソース」はさわらをふっくらと焼き上げてフレンチ風に仕上…
１１月９日（月）の「NHKスゴ楽家事への道」は、お笑い芸人「レッド吉田」さんが吉田家の末っ子で小学４年生の「運（めぐる）君」と一緒に「スゴ楽家事」の道を伝授していただきます。忙しい年末に向けてぜひ参考にしてみるといいですね。 本日は、電子レンジ調理で作る「ミニトマトとソーセージのスパゲッティ」…
１１月９日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、「ハレトケキッチン」でおなじみのフランス料理店オーナーシェフ「秋元さくら」さんに、いつもとひと味違った「鶏肉のカツレツきのこと野菜ソテー」のレシピを紹介していただきます。 身がかたくなりがちな鶏むね肉を使いますが、ちょっ…
１１月６日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、旬の「サバ」を使って「サバのイタリアンソテー」のレシピを紹介します。 サバにバジルを挟んでおしゃれに仕上げます。バジルの香りにベーコンの旨味をプラスして、ハニーマスタードの酸味と甘みがとってもよく合います。…
１１月４日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は喫茶店メニューを自宅でも美味しく作れるレシピ「ポークソテー」のレシピを紹介します。 バターのコクと玉ねぎの甘みに醤油が加わってご飯によく合う洋風おかずに仕上げます。仕上げに白ワインを加えてスッキリとした味わいに仕上げます。 (さらに……
１１月３日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「お弁当の一品」。本日は「牛肉のえのき巻き」のレシピを紹介します。 牛肉にえのきを巻き片栗粉をまぶします。味付けは醤油、砂糖とオイスターソースで甘めに仕上げますが、コショウをふり味を引き締めます。 (さらに……
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
