９月１３日（月）の「NHKうまいッ！」は、岡山県の「ピオーネ」を紹介します。大粒でジューシー！ほどよい酸味と濃厚な甘さが特徴！ピオーネは日本だけでなく海外でも人気なんですよ。葉っぱのサイズを決めておくことで、満遍なく日を当てるようにしています。粒の数も決めているというこだわりと繊細な作業をして大切に…
９月１３日（月）の「NHKひるまえほっと」は、今人気の「鉱物菓子」を自宅でも気軽に作れるレシピを紹介します。見た目も綺麗な鉱物菓子は宝石のような見た目で食べるとシャリッとした甘いお菓子です。プレゼントにもオススメです。 今回は「基本の鉱物菓子」、抹茶を使った「ヒスイの鉱物菓子」、「ルビーの鉱物…
９月１３日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、きのこが美味しい季節にピッタリの「焼きマイタケの豚汁」のレシピを紹介してくれます。 具材はマイタケ、豚バラ肉、人参、ごぼうを使います。マイタケは香ばしく焼いてから加えます。万能ネギに柚子胡椒を合わせて爽やかな風味…
９月１３日（月）の「NHKあさイチ」は、料理研究家の「荻野恭子」さんがインドの炊き込みご飯「ビリヤニ」のレシピを紹介します。 スパイスとお肉の炊き込みご飯の「ビリヤニ」は、イスラム教徒の結婚式でお祝いの食事とされているだけではなく、屋台で日常的に食べることもでき、まさに国民食として幅広く愛され…
９月１３日（月）の「グッドモーニング」検定シリーズ９月のプレゼントは１２０ポイントで「炊飯器」、６０ポイントで「無重力枕」、３０ポイントで「新米「いのちの壱５kg」」に応募できます。 本日の「林修のことば検定」の問題は「法曹界の曹とは元々何のこと？」次のうちどれ？です。リモコンのdボタンで「青…
９月１３日（月）の「グッドモーニング」検定シリーズ９月のプレゼントは１２０ポイントで「炊飯器」、６０ポイントで「無重力枕」、３０ポイントで「新米「いのちの壱５kg」」に応募できます。 本日の「今日のお天気検定」の問題は「黒木華さん幼い頃ゾクっとしたことは？」です。リモコンのdボタンで「青」、「…
９月１３日（月）の「グッドモーニング」検定シリーズ９月のプレゼントは１２０ポイントで「炊飯器」、６０ポイントで「無重力枕」、３０ポイントで「新米「いのちの壱５kg」」に応募できます。 本日の「今日のお天気検定」の問題は「台風接近とは気象観測所などから何km以内のこと？」です。リモコンのdボタン…
９月１０日（金）の「NHKパン旅」は、今回はレトロな街、秩父エリアをパン好き女優の「木南晴夏」さんが、埼玉県出身の「美村里江」さんと一緒にパン旅します。 秩父をより元気にする斬新パン！若い職人が挑むのは、特産「しゃくし菜漬け」をふんだんに盛り込んだ「新食感ベーグル」のお店。ベテラン職人は、ゴマ…
９月１０日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「発酵食品を使ってからだにいいごちそう」。本日は、「鶏団子のスープ」。 鶏ひき肉に高菜漬けを加えて旨味を出します。仕上げにキムチを加えて美味しく仕上げます。 (さらに…)…
９月１０日（金）の「きょうの料理」は、料理研究家の「栗原はるみ」さんの「キッチン日和」のコーナー。本日は栗原家でずっと作り続けている「さばそぼろたっぷりごぼう入り」と「ピリ辛あんかけ茶碗蒸し」のレシピを紹介します。 「ピリ辛あんかけ茶碗蒸し」は、茶碗蒸し自体が繊細な料理というイメージがあります…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
