１２月２５日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。クリスマスの今日は「笠ちゃんフライドチキン」のレシピを紹介します。 鶏手羽先を使って、骨を持って頬張る懐かしのチキンは、カリカリでジューシーに仕上げるコツは二度揚げにあります。下味にウスターソースを使って美味しく仕上げま…
１２月１１日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、冬に嬉しい鍋レシピで「豚うず巻き鍋」のレシピを紹介します。 油揚げを豚バラ肉で巻くことでコクが倍増します。仕上げにゆずとろろを加えて味の変化も楽しみます！ (さらに…)…
１１月２７日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、「里芋のかき揚げ」のレシピを紹介します。 旬の里芋が主役のかき揚げは、里芋を小さめに切ることで短時間でほっくりと柔らかく仕上がります。人参や玉ねぎのシャキッとした食感が美味しさをさらに引き立てます。イカの塩辛を混…
１１月２０日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、旬のかぶとタラを使って「タラの簡単かぶら蒸し」のレシピを紹介します。 すりおろしたかぶに泡だてた卵白を混ぜて、白身魚の具にのせて蒸した本格的な和食。かぶの甘みと優しい口当たりが美味しい一品です。蒸し器がなくても湯…
１１月６日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、「揚げかぼちゃのツナあんあかけ」の」レシピを紹介します。 じっくりと揚げて甘みを引き出したかぼちゃに、カレー風味のスパイシーなあんをかけた一品。笠原さんいわく、かぼちゃはワタの部分が美味しいのでワタをつけたまま揚げ…
１０月３０日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は「鶏とキノコのみぞれ煮」のレシピを紹介します。 寒い日にピッタリのみぞれ煮は、とろみをつけた煮汁に大根おろしを加えるのでさっぱりとしています。椎茸は香りと食感を増すために手でちぎってます。むき栗を加えて季節感も出し…
１０月１６日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は肉じゃがの主役をサツマイモに変えた「肉サツマ」のレシピを紹介します。 甘みがあってほっくりとしたサツマイモに、豚バラにくとキムチを合わせてコクと辛味をプラスします。煮汁には豚肉と相性がいい焼酎を使って、風味以外にも…
１０月９日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は「変わりイカリング」のレシピを紹介します。 子供も大人も大好きな「イカリング」の衣をコーンフレークにを使ってサクサクに仕上げます。ソースにめかぶとマヨネーズを使って絡みやすく、止まらない美味しさです。 (さらに&he…
１０月２日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日はワンパターンになりがちな温かいそばを笠原流にアレンジした「鶏モモのえのきそば」のレシピを紹介します。 香ばしく焼いた鶏もも肉、トマト、えのきから出るだしをつゆの旨味に利用します。特にえのきはとろみづけと食感のアクセン…
９月２５日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は今が旬の「鮭」を使って、「秋鮭のスタミナ焼き」のレシピを紹介します。 すりおろしたニンニクで下味をつけた鮭をこんがりと焼くことで風味がグッと増します。付け合わせに里芋を牛乳と味噌で煮てから潰した和風マッシュにし、鮭に…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
