６月７日（月）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、甘酢を使った初夏のレシピ、「ししとうのさっぱり酢豚」のレシピを紹介します。 お肉にケチャップを加えて下味をつけます。ししとう、長ネギ、人参と彩りも鮮やかに仕上げます。 (さらに…)…
５月３１日（月）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は「新ごぼうと牛肉のハヤシライス」のレシピを紹介します。 ヨーグルトは水切りをして山椒を加えて香りを出します。仕上げにオイスターソースを加えて旨味をアップさせます。 (さらに…)…
５月２６日（水）の「NHKあさイチ」「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、日本料理店店主の「笠原将弘」さんが旬を迎える「初がつお」を使って「初がつおでてごねずし」のレシピを紹介します。 三重県伊勢志摩の郷土料理「手こねずし」は笠原さんのアレンジいっぱいに仕上げます。 (さらに…)…
５月２４日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は失敗なしのカツオのたたき「カツオのたたきニンニクソース」のレシピを紹介します。 カツオは刺身の柵を使ってごま油で片面だけ焼きます。みじん切りの玉ねぎとニンニクを炒めて仕上げにバターを加えて風味豊かに仕上げます。ソー…
５月１７日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、ビールのおつまみにぴったりの「そら豆」を使って「そら豆と生ハムのかき揚げ」のレシピを紹介します。 そら豆、玉ねぎ、人参に生ハムを加えてしっとりとやわらかく仕上げます。仕上げに粉チーズをふり風味をプラスします。 (…
５月３日（月）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」のコーナーは、ゴールデンウィークにぴったりの「焼き肉ご飯レタス包み」のレシピを紹介します。 卵にマヨネーズを加えてコクをプラスします。合わせ調味料にはバナナを加えてまろやかに仕上げます。レタスに包んでさっぱりといただきます。 (さらに&…
４月２６日（月）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」のコーナーは新じゃがを使って「ホタテジャガ」のレシピを紹介します。 じゃがいもは塩を入れた湯で柔らかくなるまで茹でてからこんぶ茶を加えて味をしみこませます。仕上げにバターを加えてコクをプラスします。 (さらに…)…
４月１９日（月）の「きょうの料理」は、今月からスタートする「ふたりの料理ショー」のコーナー。本日は二つ星のフレンチレストランのオーナーシェフ「谷昇」さんと、日本料理店で和食レシピも人気の「笠原将弘」さんが「アボカド」を使ったレシピを紹介してくれます。 笠原さんが紹介するのは、「アボカドのなめろ…
４月１９日（月）の「きょうの料理」は、今月からスタートする「ふたりの料理ショー」のコーナー。本日は二つ星のフレンチレストランのオーナーシェフ「谷昇」さんと、日本料理店で和食レシピも人気の「笠原将弘」さんが「アボカド」を使ったレシピを紹介してくれます。 笠原さんが紹介するのは、「アボカドのおかき…
４月１９日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、旬の「新玉ねぎ」をたっぷりと使った「たまたま丼」のレシピを紹介します。 甘みたっぷりの新玉ねぎを１cm幅に切りサッと湯に通して臭みを抜いてから使います。鶏肉は低温で茹でることでいいだしが出ます。 (さらに&hel…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
